https://tcatmon.com/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%EA%B0%84%EC%9C%A0 2026-07-10T01:39:06Z 이 문서의 편집 역사 MediaWiki 1.28.0 https://tcatmon.com/w/index.php?title=%EA%B0%84%EC%9C%A0&diff=31771&oldid=prev 2017-01-21T12:17:25Z

<p></p> <p><b>새 문서</b></p><div>http://cfs11.blog.daum.net/image/10/blog/2008/04/04/13/37/47f5b07175fc2&amp;filename=green.jpg<br /> <br /> 대구나 상어 등의 어류의 신선한 간에서 추출해내는 지방질의 액체로 불포화지방산 및 비타민 A,D가 많이 들어 있어서 구루병 등의 예방 및 치료에 효과가 있다고 알려져 있다. <br /> <br /> 위에서 설명했다시피 생선기름의 일종이기 때문에 시판되는 간유에서는 특이한 냄새가 나서 웬만큼 비위가 강하지 않으면 제대로 먹을 수 없을 정도이지만[* 그러다보니 주로 캅셀 형태로 많이 판매한다.] 신선한 간유는 냄새가 없다. 간유의 산화가 진행되면서 독특한 향미가 발생하기 때문. 요즘 기준으론 돈지랄이지만 산화되기전의 신선한 간유로 튀김등의 요리도 할 수 있다.<br /> <br /> 특히 상어류 또는 고래류의 간에서 얻은 간유를 강간유~~뭐?~~(强肝油)라 하는데, 비타민 A·D의 함량이 보통 간유의 5배라고 하며, 먹기가 좋다. 그러나 강간유를 과용하면 젖을 먹는 유아는 비타민 과잉증에 걸릴 우려가 있으므로 조심해야 한다.<br /> <br /> 일본에서 주로 각기병 및 괴혈병, 야맹증 예방 목적으로 먹던 것이 일제시대를 거치면서 한국에도 전파되었으나 합성비타민제가 등장하게 되면서 예전만큼 많이 찾아서 먹지는 않는 듯 하다. <br /> <br /> [[스트라이크 위치스]]에서 [[사카모토 미오]]가 위치들에게 갖다주며 야간출격 때 눈이 밝아지게 하려고 먹이기도 했다. 애니에서도 생 간유 특유의 향미에 GG치는 모습을 잘 살려주고 있었다.[* 하지만 미나는 '한잔 더'라고 하며 잘도 먹는다....뭐지? ~~영감취향~~]<br /> <br /> [[영국]]에서는 여기에 '''[[빵]]을 찍어먹는'''사람들이 있는 모양이다. 과연 [[영국 요리]]...<br /> <br /> [[분류:일반의약품]]</div>

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