https://tcatmon.com/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%EA%B2%89%EC%A0%88%EC%9D%B4 2026-07-07T10:36:11Z 이 문서의 편집 역사 MediaWiki 1.28.0 https://tcatmon.com/w/index.php?title=%EA%B2%89%EC%A0%88%EC%9D%B4&diff=35394&oldid=prev 2017-01-22T10:02:23Z

<p></p> <p><b>새 문서</b></p><div>[목차]<br /> == [[음식]] ==<br /> * [[한국 요리]]<br /> <br /> http://www.menupan.com/Cook/CookImg/119100.jpg<br /> <br /> === 개요 ===<br /> [[김치]]는 기본적으로 충분한 절임과정 이후에 다시 양념하여 먹는 음식이지만, 겉절이는 앞의 절임 과정을 짧게하여[* 김치는 최소 2시간 이상 채소가 충분히 풀이 죽을 정도로 절여야 하지만, 겉절이에는 채소에 따라 10분 미만, 혹은 아예 절이지 않아도 무방하다.] 채소 표면부분만 소금물이 침투 할 수 있도록 한 후에 양념한 후 먹는 음식이다. 채소 내부의 수분은 남아 있기 때문에 채소 자체의 풍미를 즐길 수 있다. 또한 수분을 잃게 되면 그 맛을 잃어 버려 김치로 만들 수 없는 채소류들도[* 부추같은] 사용할 수 있다. 만드는 시간이 짧고 간단하기 때문에 양념만 준비 되어있다면 식사 직전에 가볍게 만들어 먹을 수 있다.<br /> <br /> 다만 최초의 절임시간이 길지 않아 채소에 수분이 많이 남아 있기 때문에 두번째 양념으로 인해서 수분이 대량 빠져나오게 되면 싱거워져 맛이 크게 떨어진다.<br /> <br /> 제조 과정이 일반적인 김치에 비해선 매우 간단하여 음식점 등에서 깍두기와 더불어 가장 많이 내놓는 김치이다.<br /> <br /> === 요리법 ===<br /> [[상추겉절이]] 참조<br /> <br /> == [[쩌리]] ==<br /> [include(틀:넘겨주기(문단)1, n1=쩌리)]<br /> [[파일:attachment/zzurizzang.jpg]]<br /> ~~쩌리짱 비긴즈.~~<br /> <br /> 다른 이들과 융화하지 못하고 주변을 겉도는 사람을 비유하는 말.[* 원래 버라이어티 프로그램 출연자 한정이었으나 의미가 많이 확장되어 개인/집단, 실존인물/가상인물, 인간/비인간 관계없이 겉도는 기믹이 있다면 쩌리라는 표현이 쓰인다.] [[병풍]]이나, [[공기]]와 비슷한 의미이다. 레벨이 오르면 [[쩌리짱]]으로 진화한다. <br /> <br /> 이런 기믹으로 쩌리 칭호를 얻은 건 [[무한도전]]의 [[정준하]]가 원조격. <br /> <br /> 현재는 공기, 병풍 뿐만이 아니라 [[잉여]]와 비슷한 뉘앙스로 쓰이기도 한다. <br /> <br /> [[분류:한국 요리]] [[분류:동음이의어]]</div>

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