https://tcatmon.com/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%EA%B5%AC%EC%98%A8%EC%B6%98%EC%A3%BC 2026-07-01T23:21:06Z 이 문서의 편집 역사 MediaWiki 1.28.0 https://tcatmon.com/w/index.php?title=%EA%B5%AC%EC%98%A8%EC%B6%98%EC%A3%BC&diff=42526&oldid=prev 2017-01-23T07:19:08Z

<p></p> <p><b>새 문서</b></p><div>九醞春酒<br /> <br /> [[중국술]]의 한 종류로서 [[백주]]에 속하며 오늘날에는 꾸징꽁쥬(古井贡酒 고정공주)라고 불린다. <br /> <br /> [[조조(삼국지)|조조]]가 [[헌제]]에게 바쳤다고 알려진 술로 제민요술이라는 책에 따르면 건안 연간에 헌제에게 이 술을 바치면서 만드는 법을 아뢰었는데, 그 내용은 자신의 고향인 남양에서 곽지가 만들었다고 하면서 술을 만드는 법이 나와있다.<br /> <br /> 만들 때 누룩 20근을 흐르는 물 5섬에 쓰고 섣달 2일에 누룩을 담궜다가 정월에 해동하며, 좋은 쌀을 쓰고 누룩 찌꺼기에 잘 걸러낸다. 3일에 한 번씩 술밥을 넣으면서 아홉 번이 되면 그친다.<br /> <br /> 조조가 이 방법으로 술을 빚으니 좋았다고 하면서 이 방법으로 술 맛이 없다면 열 번까지 늘이면 된다고 했으며, 이 술은 역대 황실에 바치는 상품이 되어 명나라, 청나라 때도 진상되었다고 한다.<br /> <br /> 이 옛날 일을 들어 조조가 좋은 술로 황제를 홀렸다고 주장하는 이도 있지만 그 고장 사람들은 조조가 천자의 권세를 이용해 제후를 다스리는 지위에 있어 그럴 이유는 없으며, 단지 고향의 술에 대한 애정이 깊었다고 주장한다.<br /> <br /> 오래된 우물로 주조한다고 해서 고정주라고 불렸다가 명나라 때부터 황실의 공물로 고정공주라는 이름으로 변했으며, 현대에는 안휘성 박주시(안후이성 보저우 시)에 위치한 안휘고정공주라는 회사에서 이 술을 생산하고 있다.<br /> <br /> [[창천항로]]에서는 조조가 헌제에게 바치기 전에 [[순욱]]에게 이 술을 먼저 맛보게 하는 것으로 나오며, 순욱이 그 맛에 감탄해 조조와 함께 술을 마시면서 위공 즉위에 대한 것을 이야기한다.</div>

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