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http://img.diytrade.com/cdimg/39365/1374195/0/1144126146/glycerol.jpg?width=600
Glycerol / Glycerin(e)

[[알코올]]의 한 종류. '''글리세린'''이라고도 한다. [[단맛]]을 내기 때문에 [[당알코올]]로도 분류한다. 물엿 비슷하게 생긴 끈끈한 액체이다. [[중국어]]로는 甘油(gānyóu), 丙三醇(bǐngsānchún)[* 분석하자면 [[십간]]은 유기화학에서는 탄소 원자의 개수를 가리킨다. 그래서 丙은 탄소 원자 3개를 가리킨다. 醇은 알코올이란 뜻이다. OH기가 3개이므로 三을 붙였다. 그래서 프로판트라이올을 그대로 옮긴 것]라고 한다.

'''[[지방(화학)|지방]]의 연결부 역할'''을 하는데, 글리세린에 지방산을 연결시킨 것이 지방이며, 알코올기 3개 자리가 [[지방산]]으로 대체되는 방식이 일반적이다.[* 이를 트리글리세라이드(triglyceride)라고 한다. '중성지방'이라는 이명은 남아 있는 알코올기가 없기 때문에 붙은 것.] 물론 한두 개의 알코올기가 남아 있는 것도 존재하나 그리 안정하지는 않다. 일반적인 지방은 E자 형태의 '''탄화수소 사슬''' 자체인데 [[지방맛]]이라는 고유한 맛을 낸다.

쓰임새 중 대표적인 것이 '''보습효과'''. 최고의 보습제라 화장품에 많이 쓰인다. 물일을 하는 주부들이 잘때 손에 바르고 자면 손이 늙지 않고 아기피부처럼 보들보들해짐을 알 수 있다. 특히 베인 상처에 바르면 엄청난 속도로 아무는 것을 체험할 수 있다. ~~손이 텃을때 바른다면 손등이 불타오르는 듯한 느낌을 받을 수 있다.~~
또 우리가 집에서 비눗방울을 만들때 쓸수 있는데 퐁퐁에 조금 넣기만하면 시중 비눗방울 안부럽다.

뿐만 아니라 니트로벤젠과 합성하면 멋진 네이팜탄을 만들 수 있다. --물론 대충 섞는다고해서 되는건 아니다.--

[[개기름]]에도 당연히 글리세롤이 들어 있으며 피부가 마르지 않게 하는 역할을 한다. 다만 [[세균]]의 [[베어 그릴스|훌륭한 영양 공급원]]이기도 해서 [[여드름]]이 생겼다 하면 골치아파진다.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/30/SaponificationGeneral.svg/600px-SaponificationGeneral.svg.png

이외에도 식품 첨가물, [[부동액]], 연료,[[잉크]], [[전자담배]] 액상[* 담배 연기와 유사한 무화량을 늘리기 위해 글리세린을 첨가한다. 목넘김의 느낌은 [[프로판디올]]의 역할이다.] 등 다양한 곳에 쓰인다.

분자식은 이와 관계가 어느 정도 있으나 용도가 전혀 다른 제품으로 [[니트로글리세린]]이 있다.

약국에서 쉽게 구입할 수 있다. [[박카스]]병 만한걸 1000원 정도에 살 수 있다[[분류:알코올]]
--이것과 다른성분 조금으로 건물을 화염에 휩싸이게 하는것도 만들 수 있다--

글리세롤 - 편집 역사

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