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* 관련 문서: [[식품 관련 정보]]

[[파일:길거리 음식.jpg]]

[목차]

== 개요 ==
||||<bgcolor=#919191><:> '''{{{#FFFFFF 언어별 명칭}}}''' ||
||<bgcolor=#DCDCDC>'''[[영어]]''' ||Street Food ||
||<bgcolor=#DCDCDC>'''[[중국어]]''' ||{{{+1 街頭食品}}}(Jiētóu shípǐn / 가두식품) ||
||<bgcolor=#DCDCDC>'''[[일본어]]''' ||{{{+1 [include(틀:루비, 글자=屋台料理, 루비=やたいりょうり)]}}} ||

말 그대로 정규 식당이 아닌 단순 [[노점]]에서 접할 수 있는 간편한 음식류들을 통칭하는 단어.

== 상세 ==
언제부터 길거리 음식이 등장했는지는 아무도 모른다. --길거리가 있기 때문에 길거리 음식이 있다고 생각하는가-- 초창기 인류는 도구고 뭐고 없이 그냥 앉은 자리에서 식사를 하였으므로 사실상 역사는 제일 오래된 셈이다. 그러던 것이 오늘날 단순한 조리하에 단순하게 먹을 수 있는 '싸구려 양산 음식' 이란 이미지가 굳어지면서 오늘날의 길거리 음식으로 분류된 것이다.[* 사실 길거리 음식들도 제대로 만들면 길거리 음식이라고 부르기 미안해지는 퀄리티가 되기도 한다. 대표적으로 순대. 길거리 순대야 당면에 내장이 전부이지만 '아바이 순대' 같은 네임드 순대들은 당당히 요리 취급이다.]

[[프랑스 혁명]] 당시 귀족에 대한 시민들의 증오가 극에 달하던 시절에는 귀족 밑에서 요리를 하던 요리사들이 박해를 피해 길거리에서 음식을 팔고 다녔다고 한다. 나중에 혁명의 열기가 잠잠해지자 귀족들이 먹던 요리를 돈만 있으면 누구나 먹을 수 있다는 캐치프레이즈를 걸고 고급 식당으로 변모했지만.

이름에서도 제시되듯이 '[[테이크 아웃]]' 형 음식인 경우가 많다. 길거리를 돌아다니면서 먹어야 하기에 대체적으로 단순한 먹거리(그 중에서도 간식거리)가 주를 이룬다. 또한 제조 기술 문제, 위생 문제 등으로 보통 [[불량식품]]인 경우가 많다.[* 70년대부터 90년대 초까지 이러한 불량식품의 예시로 길거리 음식을 지목하였다. 심지어 아동을 대상으로 한 그림책에서 길거리 음식을 사 먹고 배탈이 난 아이의 이야기, 그러니까 길거리 불량식품 사먹고 배탈나지 않도록 조심하자는 뜻의 그림책 이야기도 종종 보인다.] ~~[[저 새는 해로운 새다|저 음식은 해로운 음식이다.]]~~ 특히 자동차의 매연이나 [[황사]] 등에도 그대로 노출되기 쉬우며 보통 구매한 그 시점에서 바로 먹는 것에 초점을 맞추기 때문에 상하기 쉬운 음식이기도 하다.

하지만 우선 먹기에 편하고 특유의 강렬한 맛 때문에 중독되기 쉽다. 사실상 식사보다는 [[간식]] 개념에 더 가깝기 때문에 입맛을 휘어잡을 수 있도록 만들어져있으므로 당연하다면 당연한 일.

대체로 어른들보다는 '''돈이 부족하고''' 불량식품에 대한 [[개념]]이 부족한 [[어린이]]들이 좋아하기 때문에 어린이들이 많이 있는 [[초등학교]] 앞이나 통학로 등에서 쉽게 찾아볼 수 있다.[* 물론 안 그런 경우도 많다. 대표적으로 [[대학로]].] 특히 '''[[운동회]] 날 학교 앞 풍경은 그야말로 시장판'''.[* 모 학교에선 불법노점상이 학교 안으로 유입되어 경찰이 현장에 와서 철거조치를 했던 적이 있다.] 또한 상설이 아닌 관광지의 행사, 축제 등을 통해 일시적으로 유동인구가 늘어날 경우 노점을 만들어 이런 것들을 판다.

다른 나라에 방문했을 때 관광객들이 제일 먼저 찾게 되는 식품류 1순위가 바로 길거리 음식이다. 우선 길거리에서 판매하는지라 접할 확률이 가장 높고 질을 좀 희생한 대가(...)로 값이 저렴하고 또한 애당초 간식이라 입맛을 사로잡기 위해 달달한 맛을 주로 살린 경우가 많아서 웬만한 타 문화 출신 관광객들도 부담없이 접할 수 있기 때문이다.

보통 천막을 설치한 노점형 가게에서 취급하는 경우가 많지만 외국에서는 트럭을 개조한 [[푸드 트럭]]이라는것도 오래전부터 제법 유행하고 있다.[* [[스페인]]을 배경으로 한 1984년도 홍콩영화 [[쾌찬차]]에서 성룡 일행의 직업은 푸드 트럭으로 음식파는 화교 청년들이라는 설정.] 말 그대로 적재공간이 넉넉한 트럭 안에서 조리도구와 재료를 갖다두고 여기저기 이동하면서 즉석에서 만들어 파는 형식. 한국에서도 트럭 안에 길거리음식 조리도구를 꾸려서 하는 푸드트럭이 없지는 않았지만[* 커피 및 다과점의 비중이 제법 높다. 유명 명소 근처엔 [[타코야키]], [[케밥]] 등 별의별 푸드트럭도 있지만 많진 않다. 몇몇 길목에서는 훈제치킨(!)이나 족발, 영덕[[대게]]등을 [[박리다매]](다만 닭의 경우 보통 영계로 파는지 크기가 크진 않고 잔뼈도 많다)하는 점포도 있으나 아래 불법시비때문에 고정출몰이 아닌 [[랜덤 인카운터]]성이 짙다.] 법적규제가 강한 탓에 외국의 푸드트럭과 비교하면 불법적인 측면(?)이 강했다가 ~~2014년 로이 최의 푸드트럭 kogi의 성공에 자극받았는지~~ 2014년 3월 푸드트럭 규제완화이야기때문에 자영업쪽에서 말이 많은 모양.

== 대표적인 길거리 음식들 ==
가나다순으로 정렬.

* 1000원짜리 미니 [[피자]]나 [[햄버거]]
* 각종 [[곤충]] 및 기타 동물 꼬치 or 볶음요리([[한국]]의 [[번데기#s-2|번데기]], [[동남아시아]], [[멕시코]] 등 일부 지역 한정)
* [[계란빵]]
* [[공갈빵]]
* [[과일]][[사탕]]꼬치
* [[괴즐레메]][* 터키와 그리스의 대표적인 길거리 음식.]
* [[국화빵]]
* [[군고구마]]
* [[군밤]]
* [[군옥수수]]([[마약옥수수]])
* [[김치볶음밥]][* 길거리음식 버전은 그냥 밥에 김치만 볶은 기본 옵션에 구매자가 원하는 옵션을 넣어 돈을 더 받고 판매한다.]
* [[컵밥]]
* [[꽈배기]]
* [[달고나]]
* [[닭강정]]
* [[닭꼬치]]
* [[델리만쥬]]
* [[돼지껍데기]] 튀김
* [[땅콩과자]]
* [[떡갈비]]
* [[떡꼬치]]
* [[떡볶이]]
* [[만두]]
* [[바나나빵]]
* [[번데기#s-2|번데기]]
* [[붕어빵]]
* [[빈대떡]]
* [[상투과자]]
* [[소시지]]
* 쿠리부어스트([[독일]] 길거리 음식으로, 구운 소시지를 케찹과 [[카레]]가루를 뿌려서 파는 것)
* [[솜사탕]]
* [[순대]]
* [[시미트]]([[터키]] 길거리 음식으로 많이 사먹는 빵)
* [[양꼬치]][* 유라시아 및 [[중국]]의 대표적인 길거리 음식.]
* [[쿨피스|얼린 쿨피스]][* 90~00년대의 여름날 학교 앞의 베스트셀러. 지금으로선 추억의 간식거리지만 아직도 파는 곳도 있다고 한다.]
* [[염통꼬치]]
* [[엿]]
* [[오뎅]]([[어묵]])
* [[오방떡]]
* [[와플파이]]
* [[쫀디기]]([[쫀드기]]) 튀김
* [[차카니]]
* [[참새구이]]
* [[찹쌀 도넛]]
* [[치킨]][* [[대만]]에서 길거리 음식으로 치킨까스처럼 만들어 팔고, 동남아에서도 많이 보인다.]
* [[츄러스]]
* [[컵밥]]
* [[케밥]][* 우리나라에선 일종의 고급 요리처럼 여겨지지만 우리나라에서도 이태원이나 홍대 같은 외국인들이 많은 번화가 등지에서는 작은 가게나 가판대에서 파는 걸 볼 수 있다. 그리고 본 고장인 터키 뿐만 아니라 그리스, 독일 등등 유럽 곳곳에서 쉽게 볼 수 있다. 참고로 국내에서는 안에 소세지를 넣은 변종을 케밥으로 팔기도 하고 그것을 케밥으로 알고 있는 사람도 많은데, 진짜 케밥은 그런 게 아니다. 원래 모습은 해당 항목을 참조하거나 검색을 해도 금방 나온다.]
* [[콘도그]]
* [[크레페]]([[크레이프]])
* [[타코]]
* [[타코야키]]
* [[탕수육]][* 일반적인 노점상에서는 보기어렵고 푸드트럭에서 가끔 볼수있다.]
* [[토스트]]
* [[튀김]]
* [[팝콘 치킨]]
* [[팟타이]][* 태국에 배낭여행을 가는 젊은 사람들이라면 특히 카오산 거리에서 이걸 파는 노점상들을 무지 많이 볼 수 있다. 양은 많은데 값도 싸고, 그리고 '''맛있다'''. 가격은 2005년 기준으로는 25바트, 지금은 약 50바트 정도 추정.]
* [[풀빵]]
* [[피카츄 돈까스]]
* [[핫도그]]
* [[핫바]]
* [[호빵]]
* [[호떡]]
* [[호두과자]]
* [[회오리 감자]]

[[분류:길거리 음식]]

길거리 음식 - 편집 역사

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