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2017-01-24T03:15:06Z

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말 그대로 [[김]]으로 만드는 국. 끓여서 조리하는 따뜻한 국과 오이냉국 타듯 시원하게 먹는 냉국 두 종류가 있다. 김이 많이 나는 지역에서는 채취한 김을 가공하지 않고 국을 끓여 먹기도 한다.

[[냉장고를 부탁해]]에서도 [[김풍]]이 한 번 선보인 적이 있는데, 이쪽은 얼큰한 계열.

== 따뜻한 김국 ==

2인분 기준 재료 : 김[* 조미김을 사용할경우 굉장히 쉽게 짜진다, 거기다가 물이 끓는순간부터 김이 사분오열해서 굉장히 보기가 안좋지만 짜지지만 않는다면 맛있다.] 두 장, 마늘 조금, 간장류

1. 냄비에 기름 아주 조금 넣고 마늘 넣고 살짝 볶는다. 20초면 충분.
2. 물 1리터 붓고 김 찢어서 넣고 간장 두숟갈 넣는다.
3. 팔팔 끓기 시작하면 5분 더 끓인다.

의외로 시원하다. 간장대신 파는 조미 육수류 전부 쓸 수 있다.
실패하기도 어렵다. 간이 모자라면 간장 더 넣고 짜면 물 부어서 한소끔 더 끓이는 것으로 충분. 건더기가 모자라면 김 더 찢어넣으면 된다.

익숙해지면 스킬을 [[미역국]], [[쇠고기 미역국]]으로 진화시킬 수 있다.

=== [[냉장고를 부탁해]]에서 선보인 버전 ===
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<iframe title='[15분 레시피] 김풍 셰프의 '다이김' [냉장고를부탁해] 40회 20150817' width='640px' height='360px' src='//videofarm.daum.net/controller/video/viewer/Video.html?vid=s9bdcomlmoNo8bicoN8c8fb&play_loc=undefined&alert=true' frameborder='0' scrolling='no' ></iframe>
}}}

== 차가운 김국 ==

호남 지역에서 여름철에 오이냉국처럼 종종 해먹는 요리. 요리라고 하기도 민망할 수준으로 단순한 조리법이 특징이다.

2인분 기준 재료: 생 김 4~5 장, 간장, 고춧가루, 깨, 참기름

1. 생 김[* 조미 김으로 하면 기름져서 좋지 않다.]을 타지 않을 정도로 바삭바삭해질 때까지 약한 불에서 굽는다.
2. 구운 김을 손으로 바스러뜨린다. 가위로 잘라도 상관없음.
3. 간장 두 숟갈, 고춧가루 반 숟갈[* 아예 양념간장을 넣어도 된다.], 깨, 참기름을 넣고 살짝 섞어준 뒤 물을 붓는다.[* 냉국이므로 얼음물을 부어도 된다.]

시간이 지나면 김이 풀어져 식감이 형편없어지므로 한 끼 분량만 해서 한 끼에 끝내는 게 좋다.

참고로, 이 요리법은 [[아따맘마]]에서 나온 간편요리중 하나이다.
[[분류:요리]]

김국 - 편집 역사

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