https://tcatmon.com/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%EB%82%98%EC%8B%9C%EB%A5%B4%EB%A7%89 2026-07-27T01:51:40Z 이 문서의 편집 역사 MediaWiki 1.28.0 https://tcatmon.com/w/index.php?title=%EB%82%98%EC%8B%9C%EB%A5%B4%EB%A7%89&diff=415297&oldid=prev 2017-02-04T16:22:05Z

<p></p> <p><b>새 문서</b></p><div> * [[말레이시아 요리]]<br /> * [[인도네시아 요리]]<br /> <br /> '''나시르막'''(Nasi lemak)은 코코넛 밀크와 판단 잎(pandan leaves), 생강, 레몬등을 섞어 함께 요리한 쌀밥으로 [[말레이시아]] 어디서나 쉽게 찾아볼 수 있는 말레이시아 전통음식이다. 말레이시아어로 Nasi는 밥을, Lemak은 기름/지방을 의미한다. 말레이시아 뿐만 아니라 [[브루나이]], [[싱가폴]], [[태국]] 남부지역, [[리아우]] 섬 그리고 [[동말레이시아]] 사람들이 주로 즐겨먹는다. 가까운 문화권인 [[인도네시아]]에서도 쉽게 찾을 수 있다.<br /> <br /> 이러한 나시르막은 일반적으로 바삭하게 튀긴 멸치, 얇게 썬 오이, 볶은 땅콩, 삶은 계란 그리고 [[삼발]]이라고 불리는 양념소스와 함께 섞어 비벼먹는다. 그 외 자신의 입맛에 맞게 [[ayam goreng]] ( 닭 튀김), sambal [[sotong]] (오징어 볶음), [[rendang]] daging(양념 소고기 스튜)등을 추가하여 같이 먹기도 한다. 주로 싱가폴과 말레이시아 현지인들은 아침, 점심, 저녁 식사/간식 대용으로 나시르막을 즐겨먹는다. <br /> <br /> 대부분 바나나 잎, 일반 신문지 아니면 갈색 종이에 포장이 되어서 길거리 좌판이나 음식점에서 팔린다. 또한 현지 일반 음식점이나 나시르막 전문점에서는 다양한 종류의 [[알라카르트]] (à la carte)식으로 접시에 서빙되어 판매하기도 한다. <br /> <br /> 참고로 [[인도네시아]] 수도 [[자카르타]]에서는 나시르막을 nasi duduk (나시두둑), 북부 [[아체]]주에서는 nasi gurih (나시구리), 그리고 [[자바]]섬에서는 nasi liwet (나시리웻)이라고 불린다. <br /> <br /> [[분류:요리]]</div>

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