https://tcatmon.com/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%EB%82%9C%EC%9E%90%EC%99%84%EC%8A%A4 2026-06-22T12:42:49Z 이 문서의 편집 역사 MediaWiki 1.28.0 https://tcatmon.com/w/index.php?title=%EB%82%9C%EC%9E%90%EC%99%84%EC%8A%A4&diff=53809&oldid=prev 2017-01-24T10:08:40Z

<p></p> <p><b>새 문서</b></p><div>[[파일:attachment/10382838_998409.jpg|width=400]]<br /> <br /> 난젠완쯔(南煎丸子).<br /> <br /> == 개요 ==<br /> --[[난자]]와는 아무 관계 없다.-- --[[은지원]]이 진짜 좋아하는 음식--<br /> <br /> [[소고기]]와 [[돼지고기]]를 다진 고기 [[완자]]로 만들어서 [[채소]]와 함께 볶아낸 [[음식]]이다.<br /> <br /> 중국요리 중 [[튀김]]류에 속하는 음식으로, 고기 완자 모양을 낸 요리이며 국내 [[중국집|중화요리점]]에서도 대부분 취급하고 있다. 하지만 고급 [[요리]]이다 보니 가격은 대개 비싼 편이다.<br /> <br /> 국내 중화요리점에서는 흔히 '난자완스'라는 이름으로 잘 알려져 있다. '완쯔(丸子)'는 완자의 중국어 이름.<br /> <br /> 고기가 베이스이고, 맵거나 시지 않으면서 달달한 소스로 맛을 내기 때문에, 서양인들에게는 (서양화된 중국 요리가 아닌) 본래 중국 요리 가운데에서도 인기가 높은 편이며, 입문 코스로 통한다.<br /> <br /> 한국에서도 중화요리점에서 쉽게 찾을 수 있는 음식이다. 대체로 소스 맛은 다른 메뉴에 비해 업소간 차이가 적은 편. 하지만 중국집에 따라 완자의 모양과 식감이 다른데, [[동그랑땡]]수준으로 작게 빚어서 주는 곳이 있는가 하면, 손바닥만하게 완자를 빚어서 마치 [[떡갈비]]나 [[햄버그 스테이크]]를 연상시키는 곳도 있다. 심지어 군산에는 '피자 형태'의 난자완스를 취급하는 곳도 있다.[* 한국 최고(最古)의 중식당 중 하나로 알려진 빈해원인데, 이 곳의 난자완스는 달달하다기보단 짭짤하다.]<br /> <br /> <br /> [[분류:중국 요리]]<br /> [[분류:중화 요리]]</div>

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