https://tcatmon.com/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%EB%8C%80%ED%86%B5%EB%B0%A5 2026-06-13T21:10:08Z 이 문서의 편집 역사 MediaWiki 1.28.0 https://tcatmon.com/w/index.php?title=%EB%8C%80%ED%86%B5%EB%B0%A5&diff=64464&oldid=prev 2017-01-26T01:38:25Z

<p></p> <p><b>새 문서</b></p><div>http://www.namdokorea.com/kr2/images/reference/07.jpg<br /> --[[대통령]]이 먹는 [[밥]]이 아니다--<br /> <br /> [목차]<br /> == 개요 ==<br /> [[대나무]]통 속에 쌀과 다른 곡물 등을 넣어서 한지나 천같은 덮개로 덮은 후 쪄낸 [[밥]]. 대나무의 수가 전국 최대 규모인 [[담양군]]의 향토음식이다. 요새는 쌀 대신에 많은 몸에 좋은 곡물이 많이 들어가 있기 때문에 성인병과 같은 현대병 예방을 위한 건강식으로 많이들 찾고 지방에 따라 전남에서는 죽통밥이라고 부르기도하고 전북에서는 대나무통밥이라고 부르기도 한다.<br /> <br /> == 만드는 방법 ==<br /> * 재료<br /> '''깨끗한''' 대나무통(보통 이미 잘려져있는 대나무통을 쓴다), 불린 찹쌀(통의 1/3)[* 물론 일반 쌀을 써도 무방하고 여러종류의 쌀을 섞어써도 별 상관 없다.], 그 이외의 밥에 들어가도 무방한 것들[* 보통 은행, 밤, 대추, 강낭콩, 완두콩, 호두, 버섯 등을 넣는다.](통의 1/3).<br /> <br /> * 순서<br /> 1. 대통과 준비한 재료들을 깨끗하게 씻는다.<br /> 1. 쌀이나 불려야 밥이 되는 콩, 대추 등을 불리지 않았다면 약 20분에서 1시간 정도 불려준다.<br /> 1. 은행열매는 기름을 살짝 두르고 볶아준다.<br /> 1. 준비가 다 됐다면 쌀부터 통에 넣고 다른 재료를 넣은 후 물은 손가락 한마디정도 넣어준다.<br /> 1. 한지나 헝겊으로 덮고 고무줄 같은 것으로 둘러서 막아준 후 전기 밥솥에 넣고 취사를 눌러주고 기다리면 끝</div>

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