https://tcatmon.com/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%EB%9D%BC%ED%82%A4%EC%95%84 2026-05-07T22:46:27Z 이 문서의 편집 역사 MediaWiki 1.28.0 https://tcatmon.com/w/index.php?title=%EB%9D%BC%ED%82%A4%EC%95%84&diff=802926&oldid=prev 2017-02-07T09:05:07Z

<p></p> <p><b>새 문서</b></p><div>Rakia[* [[영어]] 표기.]<br /> Ракия, Rakija, ракија 등[* [[발칸 반도]] 슬라브계 국가들에서의 표기]<br /> <br /> https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/8e/%D0%95%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D0%A1%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D0%B2%D0%B0.jpg<br /> <br /> [목차]<br /> == 개요 ==<br /> [[발칸 반도]]의 남[[슬라브]] 국가들에서 즐겨 마시는 [[알코올]]성 음료. [[러시아]]를 비롯한 동구권을 대표하는 [[술]]이 [[보드카]]라면, 발칸 반도를 대표하는 술은 바로 이 라키아이다. [[과일]]로 담그는 [[브랜디]]에 가까우며, 브랜디류 술답게 도수도 보통 40도 내외, 그 중에서도 강한 술은 50~60도까지 올라가는 경우도 있다.<br /> <br /> == 역사 ==<br /> 알코올류 음료가 대개 그렇듯이, 굉장히 오래 전부터 만들어 먹었을 것으로 추측되고 있다. 발칸 반도에 정착한 [[슬라브]]인들에 의해 만들어졌다는 것은 거의 확실한데, 문제는 현재 발칸 반도에 워낙 많은 슬라브계 국가들이 있는데다 서로 사이가 좋지도 않아서 각 국가들이 서로 자기네가 원조라고 우기고 있는 상황(...). 하지만 [[불가리아]]에서 11세기경의 물건으로 추정되는 라키아를 만들기 위한 증류기의 일부가 발굴되고, 14세기경에 불가리아에서 쓰여진 오래된 시에서 이미 '라키아'라는 단어가 나오는 것 등으로 보아, 일부 학자들은 불가리아 지역에서 탄생한 것이 아닌가 하고 생각하고 있다.<br /> <br /> 기원은 확실하지 않지만, 이미 [[오스만 제국]]의 발칸 반도 침략 시기쯤에는 굉장히 일반적으로 마시는 술이였던 것으로 보인다. 오스만 제국의 불가리아의 도시 [[소피아]] 공성전 당시 한 오스만 장군은 &quot;강인한 불가리아인들이 이 도시를 지키고 있다. 그들은 '''전투 전에 라키아를 마시면 무적이 된다.'''&quot; 라고 말했을 정도.<br /> <br /> 오스만 제국의 지배 시기에도 그 명맥이 끊기지 않고 쭉 이어져왔으며, 현재까지도 발칸 반도의 많은 사람들에게 사랑받는 술 중 하나이다.<br /> <br /> == 종류 ==<br /> 라키아는 딱히 정해진 재료가 없고, 현지에서 나는 많은 과일로 만들 수 있다. 하지만 주로 쓰이는 건 [[자두]], [[포도]], [[살구]] 등. 향을 돋구기 위해 양조 과정에서 [[허브]]라던지, [[장미]] 등을 첨가하는 경우도 있다. 사실 이 동네에서는 과일 브랜디면 일단 라키아라고 부르는 경향이 있기 때문에 종류를 나누는 것 자체가 별로 의미 없긴 하다.<br /> <br /> == 기타 ==<br /> 여담으로, 워낙에 국민적인 술인지 발칸 반도 [[정교회]]에선 종교 의례 시에 [[포도주]] 대신 라키아를 쓰는 경우도 있는 모양(!). 게다가 [[결혼식]], [[장례식]] 등의 아주 중요한 행사 등에서도 빠질 수 없는 술이라고 한다.<br /> <br /> == 관련 문서 ==<br /> * [[술 관련 정보]]<br /> * [[브랜디]]<br /> <br /> [[분류:술]]</div>

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