https://tcatmon.com/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%EB%9E%9C%EC%B9%98 2026-05-05T20:53:37Z 이 문서의 편집 역사 MediaWiki 1.28.0 https://tcatmon.com/w/index.php?title=%EB%9E%9C%EC%B9%98&diff=76683&oldid=prev 2017-01-29T14:50:56Z

<p></p> <p><b>새 문서</b></p><div>[include(틀:다른 뜻1, other1=다른 의미, rd1=렌치)]<br /> <br /> [include(틀:토막글)]<br /> https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d6/Ranch_dressing.jpg?width=400<br /> <br /> [목차]<br /> <br /> == 개요 ==<br /> {{{+1 Ranch dressing}}}[* 한국에서는 '''[[렌치]]'''라고 잘못 적는 경우도 있다.]<br /> <br /> [[샐러드]] [[드레싱]]의 일종. 버터밀크[* 버터를 만들고 남은 우유. 즉, [[저지방 우유]]](또는 [[사워크림]])을 베이스로 [[소금]], [[마늘]], [[양파]], [[허브]]류 및 [[향신료]]등을 혼합하여 만든다. 1950년대 초반에 [[미국]]인 Steve Henson이 개발했다. <br /> <br /> == 특징 ==<br /> 본래 [[샐러드]]용 [[드레싱]]이지만 [[프렌치 프라이]]등의 튀김류와도 궁합이 매우 잘 맞는다.[[마요네즈]]와 비슷하다고 생각할 수 있지만 재료를 보면 전혀 관계가 없음을 알 수 있다.[* 마요네즈는 [[식용유|식용 기름]]과 [[식초]], [[계란]]으로 만든다.] 맛도 상당히 다르다.<br /> <br /> 인근에서 구할 수 없거나 집에서 있는 재료로 간단히 만들어 먹을 때는 마요네즈와 단맛이 없는 요거트, 마늘가루 혹은 다진 마늘을 조금만 섞어도 일단 꽤 비슷한 맛이 나게 만들 수 있다. 실제로 이름만 랜치소스지 마요네즈+요거트 조합으로 맛을 내는 곳이 꽤 있는 듯.<br /> <br /> [[분류:토막글/요리 및 식품]][[분류:식재료]]</div>

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