https://tcatmon.com/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%EB%A6%AC%ED%81%90%EB%A5%B4 2026-04-26T20:24:02Z 이 문서의 편집 역사 MediaWiki 1.28.0 https://tcatmon.com/w/index.php?title=%EB%A6%AC%ED%81%90%EB%A5%B4&diff=84893&oldid=prev 2017-01-30T09:11:30Z

<p></p> <p><b>새 문서</b></p><div>[include(틀:프로젝트 문서, 프로젝트=나무위키 주류 프로젝트)]<br /> * 상위 항목 : [[혼성주]]<br /> <br /> <br /> http://www.examiner.com/images/blog/EXID13174/images/pama-pomegranate-liqueur-718082.jpg<br /> = 개요 =<br /> 향주(香酒) Liqueur.. 증류주(혹은 주정)에 과실이나 꽃, 식물의 잎이나 뿌리 등을 넣어 맛과 향기를 더한 [[술]]을 의미한다. 쉽게 말해 '이미 완성된 술 '에 향을 내기 위하여 향신료 및 감미료를 더한 술이다. 대한민국에서 [[희석식 소주]]는 엄밀히 따지면 리큐르에 들어간다. [* 외국에서 알콜 소비 통계를 낼때 소주를 리큐르로 표시하는 경우가 있다] . 이는 원래의 소주가 아닌 희석식 소주가 [[주정]]에 감미료를 타서 만든 술이기 때문. 인삼주, 매실주 등 침출주도 리큐르의 일종이다 <br /> <br /> 주의해야 할점은 리큐르 (Liqueur)와 리쿠어(Liquor)의 차이이다. 후자 리쿠어 는 증류주의 또다른 말이므로 주의해야 한다<br /> <br /> == 칵테일에서의 리큐르 ==<br /> <br /> <br /> 리큐르(Liqueur)란 것은 [[라틴어]] 리퀴파케레(Liquefacere), 즉 '녹이다' 와 리쿼(Liquor), '액체'라는 말에서 나온 단어로 과실, 식물의 뿌리, 잎, 피복 등을 녹인 액체라는 뜻. 최초엔 쇠약해진 병자에게 힘을 주기 위해 [[약]]용으로 사용되었다. [[루이 14세]] 때 그의 주치의[* 여담이지만 이 사람은 돌팔이로 유명하다(...)]가 권한 것이 계기가 되어 [[프랑스]] 왕실에서 유행하기 시작하였으며 [[신하]], [[귀부인]] 등에게 널리 퍼진 것이 [[혁명]] 이후엔 [[사랑]], [[사교]], [[패션]]의 술로서 유럽 전체에 퍼지게 되었다. [[칵테일]]의 재료로 주로 쓰인다.<br /> <br /> 칵테일에 쓰이는 리큐르의 경우 상표명과 제품명이 서로 다른 경우가 꽤 있다. 예를들어 베르무스의 경우 엄밀히는 마티니의 상표명이었으나 볼스같은 회사에서도 만든다. [[아마렛또]]도 비슷한경우. 같은 리큐르도 제조사에 따라 이름이 다른경우도 있으며 역사가 오래된 리큐르의 경우 다양한 제조사에따라 맛이 약간의 차이가 있다. 물론 비쌀수록 맛이 좋다.<br /> <br /> == 종류 ==<br /> <br /> 순서는 가나다 순,이며 기본적으로 상표명순으로 정렬이나, 분류가 필요한 경우 종류-상표명순으로 기재 하였다. <br /> * [[갈리아노]]<br /> * [[깔루아]]<br /> * [[드람뷔]]<br /> * [[말리부]] - 코코넛 럼<br /> * [[미도리]] -멜론 리큐르 <br /> * [[베르무트]] - 스위트 베르무트, 드라이 베르무트<br /> * [[비터스]] - [[앙고스투라 비터]], [[캄파리]], [[스즈#s-6|스즈]], [[베네딕틴]], [[샤르트뢰즈]]<br /> * [[삼부카]]<br /> * [[시나(술)]]<br /> * [[아마렛또]] -디아론소<br /> * 애프리콧 브랜디 - 살구 브랜디 <br /> * [[슬로 진]]<br /> * [[서던 컴포트]]<br /> * [[아마렛또]] - 디사론노<br /> * [[압생트]]<br /> * [[큐라소]] - [[트리플 섹]], 블루 큐라소, [[코앵트로]], [[그랑 마르니에]] 등<br /> * [[파스티스]] - [[페르노]]<br /> * [[우조]]<br /> * 프란젤리코 - [[헤이즐넛]]을 넣어 숙성시킨 이탈리아의 리큐르.<br /> * [[베일리스]]<br /> * 체리 브랜디<br /> * [[크렘 드 카시스]]<br /> * [[크렘 드 카카오]]<br /> * [[크렘 드 멘트]] (페퍼민트)<br /> * 크렘 드 카페 - [[깔루아]], [[일리]]큐오레<br /> * [[크렘 드 바이올렛]](바이올렛 리큐르) - 파르페 아무르, 크렘 드 이벳<br /> * 크로이터리쾨어(Kräuterlikör) [* '허브 리큐르'로 흔히 알려진, 비터스의 순화된 형태. '크로이터리쾨어'는 독일식 명칭이다.] - [[예거마이스터]]<br /> * 피치 브랜디<br /> * 피치 슈냅스(Peach Schnapps) - 피치 트리<br /> * [[퍼커]] - 애플 퍼커 등<br /> <br /> <br /> === 그밖의 리큐르 ===<br /> * [[리큐르 소주]] - [[참이슬 애플]], [[순하리 처음처럼]], [[복받은 부라더]], [[부라더\#소다]]<br /> * [[매실주]] - [[매취순]], [[설중매]], [[매화수]]<br /> * [[복분자주]]<br /> * [[홍주]](감홍로)<br /> * [[죽력고]]<br /> * [[이강고]]<br /> <br /> 그 외에도 여러 리큐르가 존재.<br /> <br /> * ~~[[캪틴큐]]~~<br /> * ~~[[나폴레온]]~~<br /> <br /> [[분류:술]] [[분류:혼성주]] [[분류:리큐르]]</div>

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