https://tcatmon.com/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%EB%A7%88%ED%82%A4%EC%95%84%ED%86%A0 2026-04-20T20:01:24Z 이 문서의 편집 역사 MediaWiki 1.28.0 https://tcatmon.com/w/index.php?title=%EB%A7%88%ED%82%A4%EC%95%84%ED%86%A0&diff=90069&oldid=prev 2017-01-30T12:46:02Z

<p></p> <p><b>새 문서</b></p><div>||&lt;tablealign=right&gt; [[파일:attachment/마키아토/Latte-Macchiato.jpg|width=300]] ||<br /> || '''Macchiato'''[* 정확히는 라테 마키아토이다.] ||<br /> <br /> [목차]<br /> == 개요 ==<br /> [[우유를 넣은 커피]]의 일종. --우유커피-- ~~반댓말은 [[커피우유]]~~<br /> <br /> [[이탈리아어]]로 '물들이다', '점을 찍다'라는 의미를 가지고 있다. 라테 마키아토와 카페 마키아토(에스프레소 마키아토)의 두 가지로 나뉘는데, 일반적으로 [[에스프레소]]를 음용하는 문화가 아직까지는 널리 퍼지지 않은 우리나라의 특성상 마키아토를 말하면 대개 라떼 마키아토를 말하는 경우가 많다. 그리고 이탈리아 커피 문화를 어설프게 받아들인 미국에서도 마키아토 하면 라떼 마키아토를 뜻하는 경우가 많다.<br /> <br /> == 종류 ==<br /> https://news.starbucks.com/uploads/images/Beverages/Espresso_Classics_low-res_2016.JPG<br /> [[스타벅스]] 기준 크림농도순으로 카페 마키아토와 라떼 마키아토를 비교할 수 있다. <br /> <br /> 마키아토를 제대로 부르려면 [[카페 마키아토]](Caffè macchiato)나 [[라테 마키아토]](Latte macchiato)라고 구분해서 말해야 한다. 이 둘은 완전히 다른 음료이다. <br /> <br /> === 라테 마키아토 ===<br /> '''이탈리아어로 라테는 우유를, 마키아토는 흔적/점을 뜻한다.'''<br /> <br /> '''스팀밀크를 먼저 따른후 에스프레소를 붓는다.'''<br /> 즉, 라떼에 에스프레소를 부어 마키아토(흔적)을 만든다는 뜻.<br /> 이렇게 하면 에스프레소가 우유 거품을 뚫고 들어가면서 하얀 우유 위에 갈색 점이 하나 찍히게 되는데, 이 형태 때문에 마키아토라는 이름이 붙게 되었다는 것이 정설.<br /> 위의 사진처럼 우유거품, 커피, 우유의 층으로 나뉘게 되는데 섞지 않고 그대로 마신다. 처음에는 커피의 진한 맛을, 나중에는 우유의 부드러운 맛을 느낄 수 있다.<br /> <br /> === 카페 마키아토 ===<br /> '''이탈리아어로 카페는 커피를, 마키아토는 점(흔적)을 뜻한다.'''<br /> <br /> 즉, 스팀 밀크로 에스프레소 위에 '''점(흔적)'''을 찍어 만든다.<br /> 거품만 사용하는 경우도 있고 거품을 낸 스팀밀크 전체를 넣는 경우도 있다. 마키아토는 &lt;얼룩진&gt;이란 뜻이다. 즉, 카페 마키아토는 얼룩진 커피를 말한다. 본가인 유럽에선 에스프레소 잔에 담는다.<br /> <br /> [[카페]]=[[에스프레소]]인 [[이탈리아]]에서 섣불리 카페 마키아토를 주문했다간 에스프레소 잔에 담겨나온 카페 마키아토를 만날지도 모른다. 메뉴판에 없더라도 대개 에스프레소 마키아토를 주문하면 카페 라테 작은 사이즈 정도의 가격을 받고 준비해준다. 스팀 우유를 만든 뒤 '''거품만''' 사용하는 방식이기에 나머지 우유는 처치곤란하게 된다는 단점이 있다. 간단한 메뉴임에도 메뉴판에 없는 이유.<br /> <br /> === 기타 ===<br /> 라떼 마키아토에 [[캐러멜]]이나 바닐라 시럽을 타고 우유 거품 위에 캐러멜 소스를 뿌리면 [[카라멜 마키아토]]가 된다.<br /> [[분류:커피]][[분류:이탈리아 요리]]</div>

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