https://tcatmon.com/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%EB%A7%90%EB%A0%88%EC%9D%B4%EC%8B%9C%EC%95%84_%EC%9A%94%EB%A6%AC 2026-07-26T03:31:06Z 이 문서의 편집 역사 MediaWiki 1.28.0 https://tcatmon.com/w/index.php?title=%EB%A7%90%EB%A0%88%EC%9D%B4%EC%8B%9C%EC%95%84_%EC%9A%94%EB%A6%AC&diff=422771&oldid=prev 2017-02-04T17:33:05Z

<p></p> <p><b>새 문서</b></p><div>[목차]<br /> == 개요 ==<br /> [[말레이시아]]의 [[요리]].<br /> <br /> 말레이시아는 [[다민족]] [[국가]]로서 주요 민족인 말레이, [[인도]]계(주로 남인도 타밀 계열), [[중국]]계(주로 남중국 푸젠, 광둥 계열)에 따라 크게 셋으로 나뉘는데 이 중 주류는 나라 이름과 같이 말레이계이며 말레이시아 요리라고 하면 대개 말레이계의 요리를 뜻한다. 특징적인 요리로 말레이계와 중국계의 [[혼혈]]인들 특유의 요리 바바뇨냐 요리라는 것도 있다.<br /> <br /> 말레이시아 요리의 종류는 사실 [[인도네시아 요리]]와 매우 유사하며 아무래도 나라가 더 큰 인도네시아 요리 쪽 문서에 훨씬 자세하게 서술되어 있다. 언어도 [[마인어]]로 같아서[* 말레이시아가 지금은 더 작은 나라라서 인지도에 밀리지만 사실 따지자면 이 쪽이 원조에 가깝다. [[영어]]로 치면 [[영국 영어]]와 [[미국 영어]]의 차이쯤 된다.] 요리 이름도 거의 같고 사실 같은 문화권에서 이 쪽은 [[영국]]의 [[식민지]]였고 저 쪽은 [[네덜란드]]의 식민지가 되어 분리된 것이 크기 때문이다. 물론 큰 틀에서 비슷해도 지역적 차이 정도는 존재하는데 구체적인 인도네시아 요리와의 차이점들은 [[추가 바람]].<br /> <br /> [[싱가포르]] 요리도 사실상 말레이시아 요리와 큰 틀은 똑같다. 중국계 인구 비중이 더 높다는 것 빼면 말레이시아나 싱가포르나 같은 나라에서 갈라져나간 거라 당연. --다만 현지 물가는 안 똑같다--<br /> <br /> == 종류 ==<br /> * '''삼발 소스(Sambal)'''<br /> [[태국 요리]]처럼 돌절구에 찧어서 만드는 매콤한 소스.<br /> * '''[[나시르막(Nasi Lemak]]'''<br /> 삼발 그리고 치킨 또는 생선과 함께 곁들여 먹는다 <br /> * '''[[나시고렝]]'''<br /> 말레이시아식 [[볶음밥]].<br /> * '''[[미고랭]]'''<br /> 말레이시아식 볶음국수.<br /> * '''[[메기고랭(Maggi Goreng]]'''<br /> 말레이시아 라면을 볶은 음식<br /> * '''[[사테]](Satay)'''<br /> 향신료가 첨가된 숯불 [[꼬치]]구이. [[길거리 음식]]으로 인기가 높다.<br /> * '''사테 아얌(Satay Ayam)'''<br /> 그야말로 닭꼬치. 사테의 가장 기본적인 형태.<br /> * '''사테 리릿(Satay Lilit)'''<br /> 다진 고기로 만든 [[닭꼬치]].<br /> * '''로띠차나이(Roti Canai)'''<br /> 인도식 버터 Ghee와 기름으로 만든 쫄깃한 난(?)<br /> <br /> [[분류:나라별 요리]]</div>

Maintenance script