https://tcatmon.com/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%EB%AC%B4%EC%A7%80%EA%B0%9C%EB%96%A1 2026-04-06T09:34:55Z 이 문서의 편집 역사 MediaWiki 1.28.0 https://tcatmon.com/w/index.php?title=%EB%AC%B4%EC%A7%80%EA%B0%9C%EB%96%A1&diff=98262&oldid=prev 2017-01-30T18:16:42Z

<p></p> <p><b>새 문서</b></p><div> * 상위 항목 : [[떡]]<br /> <br /> [[파일:attachment/무지개떡/mujigae_ddeok.png]]<br /> <br /> ~~위에서 순서대로 우유맛, 딸기맛, 바나나맛, 멜론맛, 초코맛이다~~<br /> ~~취소선 쳐져 있지만 진짜인 집도 있다~~ ~~우유맛 빼고~~<br /> <br /> [[http://www.maangchi.com/recipe/mujigae-ddeok|레시피]]<br /> <br /> 층마다 다른 여러 가지 빛깔을 넣어서 시루에 찐 [[떡]]. 찌는 떡 중 무리떡에 속한다. [[백설기]]와 식감도 똑같고 맛도 비슷하지만 [[색깔]]은 백설기보다 화려해서 잔칫상에 많이 쓰이고 있다.<br /> <br /> [[무지개]]처럼 색색이 고와서 무지개떡이라 부르는 거지 무지개와 색깔이 똑같아서 무지개떡이 아니다! 다만 [[대한민국|한국]]에서는 전통적으로 무지개의 색은 5개였기 때문에[* 무지개색이 7색이 된 것은 도레미파솔라시에 맞춰 빛을 나눠버린 [[뉴턴]]의 영향이 크다. 그러고도 미국은 무지개색을 6개로 보는 등 국가별로 무지개색 감각은 다르다. 전통의 오방색에서 무채색인 [[흰색]]과 검은색을 빼면 색깔이 3가지가 남기 때문에 3가지 색깔로 무지개를 인식했다는 의견도 있을 정도니...] 위의 떡의 경우 이런 면에서 무지개가 맞긴 맞다. <br /> <br /> 백설기보다 [[설탕]]도 더 첨가하기 때문에 훨씬 더 달며 색깔을 내는 천연재료는 [[치자]]물, [[버섯/종류#s-2.16|석이버섯]] 가루, [[쑥]] 가루, [[선인장|백년초]] 가루 등이 있다.[* 물론 이 재료들 외에도 사용되는 가루라면 수도 없이 많다. 딱히 재료가 정식적으로 정해진 것이 없어서 요즘 시대에 쓰이는 무지개떡의 가루도 엄연히 정식 재료에 포함된다.] 위 사진처럼 시중에 파는 무지개떡처럼 색깔을 내고 싶다면 [[코코아]] 가루, 쑥 가루 및 인공색소를 쓰도록 하자. 천연색소로 쓴 무지개떡보다 훨씬 더 화려할 것이다.<br /> <br /> 떡으로써 팔선녀를 의미하고 있으며 복과 재물을 주라는 뜻이 담겨 있다. 요새는 이 떡을 베이스로 떡케익을 만드는 데 연습용으로 많이 쓰이고 있나 본 듯. 동일어로 색떡, 색편, 오색편이 있으며 바리에이션으로 [[감자]]무지개떡이 있다.<br /> <br /> 간혹 과도하게 현란한 색깔들을 섞어놓은 것들에 무지개 떡이라는 비유를 붙이기도 한다.<br /> <br /> [[마마무]]~~의 다섯번째 멤버~~ [[솔라(마마무)|솔라]]의 담요를 찾는다면 [[솔라(마마무)#s-6.1|이곳]]으로.<br /> <br /> [[분류:떡]]</div>

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