https://tcatmon.com/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%EB%B6%84%EB%AC%B4%EA%B1%B4%EC%A1%B0 2026-06-12T23:24:46Z 이 문서의 편집 역사 MediaWiki 1.28.0 https://tcatmon.com/w/index.php?title=%EB%B6%84%EB%AC%B4%EA%B1%B4%EC%A1%B0&diff=781525&oldid=prev 2017-02-07T07:00:55Z

<p></p> <p><b>새 문서</b></p><div>[include(틀:토막글)]<br /> [include(틀:건조 방식)]<br /> [youtube(0o4ZCjHnaRw)]<br /> 예시[* 분무건조를 하는 방법.]<br /> <br /> [목차]<br /> == 개요 ==<br /> {{{+2 Spray drying}}}<br /> <br /> 분무건조는 액체상의 성분을 가루로 바꾸는 건조 방식중의 하나이며 장기간 보관이 가능하며 운반이 편리하고 효율적인 방법이다. 어떤 재료의 액체를 열풍 속에 분무시켜, 미세한 물방울 상태로 기류에 동반시킨다. <br /> <br /> == 역사 ==<br /> 1865년에 라만트(Lamant)가 최초로 특허를 얻고 1889년에는 하우센(Heusen)이 회전원방식을 고안했지만 처음으로 원심분무방식을 쓴 것은 독일의 크라우세(Krause)다. 1901년에 스타우프(Stauf)는 분유제조에 분무건조장치를 투입하여 1920년경에 실용적인 건조장치 제조기술이 확립되어 화학공업, 식품공업에 쓰인다.<br /> <br /> == 쓰이는 곳 ==<br /> 초기에는 우유의 건조에 쓰였지만 현대에는 커피, 과즙, 향신료, 된장, 간장과 치즈의 건조 등 여러 분야에 쓰인다. 이 분무건조는 수증기 막으로 둘러싸여 습구온도로 건조되므로 열에 민감한 식품의 건조에 알맞고 연속 대량 생산에 적합하다.<br /> <br /> <br /> [[분류:토막글/기술]]</div>

Maintenance script