https://tcatmon.com/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%EC%98%A4%EA%B7%80%EC%8A%A4%ED%8A%B8_%EC%97%90%EC%8A%A4%EC%BD%94%ED%94%BC%EC%97%90오귀스트 에스코피에 - 편집 역사2026-06-24T14:48:59Z이 문서의 편집 역사MediaWiki 1.28.0https://tcatmon.com/w/index.php?title=%EC%98%A4%EA%B7%80%EC%8A%A4%ED%8A%B8_%EC%97%90%EC%8A%A4%EC%BD%94%ED%94%BC%EC%97%90&diff=558272&oldid=prev2017년 2월 6일 (월) 18:49에 Maintenance script님의 편집2017-02-06T18:49:50Z<p></p>
<p><b>새 문서</b></p><div>[include(틀:토막글)][[분류:토막글/인물]]<br />
Georges Auguste Escoffier<br />
1846.10.28~1935.2.12<br />
<br />
'''프랑스 요리의 성경을 쓴 사람.'''<br />
<br />
[[앙토넹 카렘]]의 고전 프랑스 요리를 끝내고, 새로운 고전 프랑스 요리로의 변혁을 이끌었다. 1902년 프랑스 요리를 집대성한 르 기드 큐리넬(Le guide culinaire)은 프랑스 요리의 성경과도 같은 책. 후에 천재적인 경영자 세자르 리츠와 같이 리츠 칼튼 호텔의 호텔 레스토랑의 기초를 닦았다. <br />
<br />
내용 추가 바람.</div>Maintenance script