https://tcatmon.com/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%EC%B9%98%ED%82%A8%EB%9D%BC%EB%A9%98 2026-05-07T08:30:11Z 이 문서의 편집 역사 MediaWiki 1.28.0 https://tcatmon.com/w/index.php?title=%EC%B9%98%ED%82%A8%EB%9D%BC%EB%A9%98&diff=805339&oldid=prev 2017-02-07T09:20:09Z

<p></p> <p><b>새 문서</b></p><div>[목차]<br /> <br /> https://www.nissin.com/jp/products/brands/chikinramen/images/banner-sp.jpg<br /> <br /> == 설명 ==<br /> 1958년 일본 [[닛신식품]]의 [[안도 모모후쿠]]가 만든 [[세계 최초]]의 [[인스턴트 라면]]. 당시에 유행하던 닭 국물 베이스의 [[라멘]]을 인스턴트화한 제품이다.<br /> <br /> 삶아낸 면을 실온에서 오랫동안 보존, 유통하는 방법을 고민하다가 덴뿌라(일본식 튀김)를 만드는 것에 착안해 삶아낸 면을 튀겨냄으로써 수분을 제거하고 산소와의 접촉을 차단하여 장기간 유통이 가능해짐에 따라 인스턴트화에 성공했다. <br /> <br /> 봉지라면이지만 끓여 먹는게 아닌 오목한 그릇에 면을 넣고 뜨거운 물을 부어 1분간 불려서 먹는 방식이다. 어떻게 보면 [[컵라면]]에서 컵만 뺀 형태인데, 사실 컵라면의 원조격이기도 하다. 안도 모모후쿠는 미국 바이어가 이 치킨라멘을 종이컵에 넣고 불려서 먹는 것에서 아이디어를 얻었고, 거기서 나온 것이 역시 세계 최초의 컵라면인 [[컵누들]]이다. 자세한 내용은 컵누들 문서를 참조.<br /> <br /> 분말 스프 없이 면 자체에 국물맛이 스며들어 있어서 뜨거운 물만 부으면 국물이 우러나온다. 따라서 라면 포장이 상당히 단촐하고, 뜯으면 면 밖에 안 나온다. 그 흔한 건더기 스프도 없다.<br /> <br /> 면만으로는 부족해서인지 달걀을 넣어 먹는 사람이 생기기 시작했고 2003년부터는 아예 달걀을 올릴 수 있게 면 가운데가 움푹 패인 형태로 제조하고 있다. 다만 뜨거운 물만으로는 흰자가 완전히 익기 힘들어서 덜 익은 흰자를 먹게 될 가능성이 높다. 뜨거운 물이 흰자에 바로 닿도록 부으면 그나마 좀 더 익은 흰자를 먹을 수 있다.<br /> <br /> == 관련 링크 ==<br /> [[http://www.chikinramen.jp/|공식 브랜드 사이트]]<br /> <br /> [[분류:라면]]</div>

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