https://tcatmon.com/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%ED%83%80%EB%A7%88%EB%A6%B0%EB%93%9C타마린드 - 편집 역사2026-06-27T02:24:32Z이 문서의 편집 역사MediaWiki 1.28.0https://tcatmon.com/w/index.php?title=%ED%83%80%EB%A7%88%EB%A6%B0%EB%93%9C&diff=545763&oldid=prev2017년 2월 6일 (월) 17:10에 Maintenance script님의 편집2017-02-06T17:10:37Z<p></p>
<p><b>새 문서</b></p><div>||||||||||<table bordercolor=#FF6600><:> 사진 ||<br />
||||||||||<tablealign=right><#00CC00><:>'''타마린드'''||<br />
||||||<rowbgcolor=#ABF200>Tamarind||||이명 : '''-'''||<br />
||||||||||<:><#BDFF12>''Tamarindus indica''||<br />
||<|8><:><#D7FFCE>분류||<br />
||[[계]]||||||'''식물계'''||<br />
||[[문]]||||||속씨식물문||<br />
||[[강]]||||||쌍떡잎식물강||<br />
||[[목]]||||||장미목||<br />
||[[과]]||||||콩과||<br />
||[[속]]||||||타마린드속||<br />
||[[종]]||||||'''타마린드'''||<br />
<br />
<br />
== 개요 ==<br />
성장은 느리나 최대 20M 이상 성장한다. 잎, 열매 등 많은 부위를 약으로 사용한다.<br />
<br />
== 잎 ==<br />
동남아 지역의 민간요법의 치료제로 사용된다. 차를 만들어 마시기도 한다.<br />
<br />
== 열매 ==<br />
[[콩]]의 일종으로 분류되며 [[향신료]]로 사용된다. 주로 인도, 동남아풍의 음식에 사용된다.[* 태국음식 중 대표적인 볶음국수인 '팟타이'에도 타마린드가 꼭 들어가야 한다. 타마린드가 들어가지 않고 간장이나 액젓만 넣고 볶은 국수는 '팟씨유'라고 부른다.] [[우스터 소스]]의 원형인 간장 소스의 재료로 쓰였으며 타마린드가 메인이 되는 소스를 만들기도 한다. 강한 신맛과 약한 단맛이 난다. 그 밖에도 그냥 먹거나 설탕에 절이거나 [[잼]]을 만들기도 하며 영양이 풍부해 먹거나 바르는 수많은 제품에 첨가된다.<br />
<br />
[[분류:과일]]</div>Maintenance script