문서 편집 권한이 없습니다. 다음 이유를 확인해주세요: 요청한 명령은 다음 권한을 가진 사용자에게 제한됩니다: 사용자. 문서의 원본을 보거나 복사할 수 있습니다. * 상위 문서: [[디시인사이드]] * 관련 문서: [[디시인사이드/문서가 있는 갤러리]] [목차] == 개요 == [[http://gall.dcinside.com/list.php?id=sweets|과자, 빵 갤러리 포탈]] [[디시인사이드 갤러리]] 중 하나. 약칭은 [[과빵갤]]. [[과갤]]이나 [[빵갤]]로도 불린다. 갤러리 제목대로 [[과자]]나 [[빵]]에 대해 이야기를 나누는 갤러리이다. 사실 아이스크림이나 치즈, 떡과 같은 과빵과 간접적으로 관련있는 음식에대한 이야기도 자주한다. == 역사 == 예전 명칭은 "과자 갤러리"였다. 매일 하루 세끼 과자를 먹지 않으면 오장육부가 뒤틀린다는 까까중독자들이 무서운 악성 찌질이들을 피해 모여 살던 훈훈한 오지의 수용소였다. 그러던 어느날 어떤 아르바이트생이 빵에 미쳐서 갑자기 이름을 "[[제과제빵 갤러리]]"로 바꾸었다. 그래서 많은 까까갤러들은 통한의 울분을 느끼며 떨쳐 일어나 알바에 맞서 싸웠고, 한동안 이로 인해 말이 많았다. 결국 빵덕후들도 품어주자는 갤러들의 너그러운 결정에 의거[* 사실 과자나 빵이나 그게 그거지 수준이였기 때문에 가능한 일이였다.] 2010년 5월에 과자, 빵 갤러리로 정식 등록되었고 현재까지 훈훈하게 그들만의 리그를 이루어나가고 있다. == 성향 == 평소에는 갤러들끼리 맛있는 과자 제과점 정보를 공유하거나 자신이 만든 과자 사진을 올리는 훈훈한 청정 갤러리이다. 가끔 [[파티시에]] 수준의 과자와 빵이 나오기도 한다. 기업의 속보이는 마케팅에 반감을 가지는 성향이 있다. 주로 까이는 대상은 겉보기만 그럴 듯하고 속은 [[창렬]]한 과자 광고 문구들. 평일에는 한 페이지 넘기기 어려울 정도로 글 리젠은 안되지만, 그만큼 글 하나하나가 갤러리의 취지와 밀접한 관계가 있는 글들이 극히 대부분인 경우가 많고, 초개념에도 업데이트 수준대비 굉장히 많은 글을 보내기도 한다. === 과빵갤 사전 === * 1+1 = 양은 그대로인데 박스는 1+1 * HACCP 웰빙 [[공장]]에 등극 = [[브랜드]]니까 그냥 드세요 * [[MSG]] 없음 = MSG를 0.1g밖에 안넣었으니 그냥 드세요 * xxx도 인정한, xxx 검증 = 공신력? [[그거 먹는 건가요]]? 우걱우걱 * 과자선물셋트 = 찌끄래기들을 모아서 비싸게 팔아먹고 싶다 * 내 [[아이]]가 먹을 것 = 내 아이 말고 '''네''' 아이가 먹을 것 * 내용물 00% 추가 = 어차피 버릴꺼 일부는 그냥 [[기부]]하죠 * 몸에 좋은 = [[페이크다 이 병신들아|페이크다 이 XX들아]] * 무설탕 = 오오, [[무적]] 원가의 감미료[[느님]]~~아스파탐님~~께서 [[강림]]하셨도다 * 바삭바삭한 이 [[맛]] = [[기름]] 범벅으로 튀겼는지 오븐에 넣어 구웠는지는 [[알 게 뭐야]] * 방부제 없음 = 가공할때만 안넣었지, 원재료에는 조금 있으니 그냥 드세요 * [[버터]]로 구운 = 맛 변화는 없지만 비싸게 팔아먹고 싶다 * [[비타민]]이 듬뿍 = 백날 먹어도 효과는 없겠지만 비싸게 팔아먹고 싶다 * [[손맛]]이 배인 = [[기계]]로 찍어낸 * 신선한 [[감자]]를 사용 = [[유통기한]]만 안 지나면 다 신선한거지 뭐 * 싱싱한 [[과일]]의 향기 = [[등급]]과 [[질]]이 낮은 과일도 끼워 팔 수 있게 되는 [[신공]] * [[전통]] 방식에 따라 = [[레시피]]를 간소화하여 대량으로 찍어내는 방식에 따라 * [[진공]] 포장 = 당연지사라도 특수효과 대접 * [[엄마]]의 마음으로 = [[아줌마]]의 마음으로, 근데 널 아끼는 아줌마는 아냐 * [[올리브유]] 사용 = 비싸게 팔아먹고 싶다 * [[웰빙]] 유기농 = 더 비싸게 팔아먹고 싶다. [[시너지]] 효과는 [[제로]] * [[웰빙]] = 그냥 아무이유 없이 비싸게 팔아먹고 싶다 * 유기농, 유기농 성분이 들어간 00 = 더 비싸게 팔아먹고 싶다 * 좋은 성분 함유 = [[태평양]]에 [[벌]] 한 마리가 빠지면 꿀바다니까 그냥 드세요. 설마 봉지 뒷면은 안읽겠지 * [[중국]] [[OEM]] = 먹고 죽어 * '''''[[질소]]충전 = 원가를 줄이고 싶다. [[질소과자|풍선 팔고 과자나 얹어줘야지.]]''''' * [[콜레스테롤]] 없음 = 포화 지방은 많이 들었지만 그냥 드세요 * 해바라기유 사용 = 비싸게 팔아먹고 싶다 * [[흑설탕]] 사용 = [[흑설공주]]나 [[백설공주]]나 설탕인건 같지만 비싸게 팔아먹고 싶다 * [[희망 소비자 가격]] = 제과회사[[사장]]님 희망 가격 === 이상적인 과자 === 위의 ~~[[염세주의자]]적~~ 사고를 바탕으로 과빵갤러가 원하는 과자를 서술한다면 아래의 조건을 충족해야 한다. * 용량 대 가격이 적절해야 한다. - 질소과자가 비판받은 이유와 외국과자수입이 늘어난 결정적인 이유가 가격 대비 용량이 형편없었다는 점이다. * 식물성 기름을 쓴 후, 포화지방과 트랜스지방이 없다는 식으로 과장 광고를 하지 말아야 한다. - 팜유로 튀기면 포화지방이, 식물성 고체 기름에 튀기면 트랜스지방이 늘어난다. 식물성기름에 튀기면 이 두 가지보단 포화지방과 트랜스지방이 적게 생긴다. 하지만 아예 안 생기지는 않는다. * 과대 포장이나 과대 질소포장을 하지 말아야 한다. - 과지 봉지 크기의 50%~70% 이상을 차지하는 질소 충전제는 과자를 파는 건지 질소를 파는 건지 헷갈리는 수준이며, 차라리 과자가 부서지더라도 봉지안에 과자를 꽉 채워서 파는 게 맞다. 게다가 과태료를 피하기 위해, 이중 삼중으로 필요없는 포장을 하는 것도 모자라, 내용물보다 어마어마하게 큰 박스로 상품을 포장함으로써 구매를 유도하고 바가지를 씌우는 상술은 금지되어야 한다. * 일정 수준 이상의 위생이 보장되어야 한다. - 과자에 벌레가 들어가 있다든지, 청소 한 번 안 하는 공장에서 과자가 만들어지는 일이 없어야 하는 것. * 눈꼽만한 량의 좋은 성분이 첨가되었다는 이유로 가격을 올리지 말아야 한다.- 좋은 성분이 들어가도 수영장에 스포이드 한 눈끔 정도의 비율이면 사실 의미가 없다. 그런데 가격은 그 비율이 아니므로 비판 받는 거. * 정성이 들어간 과자. - 직접 수제로 과자를 만드는 정성이 아니라, 위생적인 환경을 유지하고, 품질을 속이지 않는 정성이다. 아무리 공산품이라도 위생과 품질은 중요하다. * 신뢰할 수 있는 회사- 화학조미료가 분명히 들어갔는데 안 들어갔다는 거짓말하면서 가격을 올려서는 안 된다. * 신선한 재료 사용- 밭에서 수확한 재료를 바로 사용해야 과자를 만들라는 게 아니라, 썩기 직전의 재료를 싸게 들여와 신선한 재료로 만든 것처럼 속여서는 안 된다는 거다. 위의 전제를 모두 따랐을 때 현실적으로 이 모든 조건을 완벽히 충족하는 과자는 없을지는 몰라도, 각 항목의 일부는 충족하고 부족한 부분은 지키려고 노력하는 과자는 있...을수도? 하지만 요즘 질소 포장이 대세에 과자 값은 끝도 없이 오르고 있으므로 모범적인 과자를 찾기는 어려워져만 가는 듯하다. == 기타 이모저모 == [[질소과자]]란 명칭을 유행시키는데 큰 역할을 한 갤러리이다. [[밤식빵 쥐 혼입 조작 사건]]이 일어났던 갤러리이기도 하다. [[타샤 머쉬룸]] 낚시글을 만든 곳이기도 하다. 대략 5, 6년전쯤에는 지금은 단종된 바나나 [[칸쵸]]가 단종된다는 소문이 돌아서 대세가 된적이 있으며 뉴비들은 "여기 왜 바나나 칸쵸가 대세임. 그렇게 맛있음?"이라고 어안이벙벙하기도 했다. 한번 찾아보면 우리가 그냥 쉽게 먹고 지나가는 각종 과자들이 얼마나 자세하고 직설적으로 분석될수 있는가에 현기증이 날 정도다. [[창렬]]밀도라는 계산법이 있는데, 가격(₩) ÷ 과자의 무게(g 그램)이다. 산술적으로 따져보면 [[가성비]](원당 그램, g/₩)의 [[역수]]이다. 역수가 쓰이는 이유는 소숫점보다 소숫점의 역수가 더 보기 쉽기 때문이다. * 비슷한 계산법으로는 달러당 칼로리(KCal/$)가 있다. [[미국]]에서 대형 마트 등지에서 파는 과자나 사탕 등은 할인을 중첩해서 구매할 경우 가성비가 1600 KCal/$까지 폭발하기도 한다.[* 열량이 전부 지방에서만 온다고 가정해도 창렬밀도 5.5이다. 사탕처럼 설탕 함유량이 높은 품목은 4 미만으로 떨어진다.] 다만 미국은 [[옥수수]] 재배에 대한 정부 지원이 [[정경유착]] 수준으로 빵빵하여[* 슈퍼에서 보이는 식품 중에서 옥수수나 [[액상과당]](HFCS)이 포함되지 않은 종류는 생쌀, 과일, 야채와 생[[두부]](...)밖에 없을 정도로 옥수수는 미국의 식생활 전체에 깊이 침투해있다. 그리고 옥수수의 탄수화물은 온갖 화학제품의 원재료로 사용된다. 옥수수 가격이 올라가면 대다수 미국인은 현재 급여로 기본적인 식생활과 위생조차 영위할 수 없게 되기 때문에, 기업에 납품되는 옥수수 가격은 정부 지원을 통해 재배 원가 미만으로 유지되고 있다. 연간 옥수수 재배 농가에 지급되는 지원금은 약 [[https://farm.ewg.org/progdetail.php?fips=00000&progcode=corn|한화 3~5조원]](30 ~ 50억달러)에 이르고 있다.] 인스턴트 식품이나 과자류의 값이 매우 싼 점을 감안해야 한다. 사탕이나 과자로만 끼니를 때운다고 가정하면 이론적으로 2달러(2천원)면 하루치 열량(2,000 KCal)을 채울 수 있지만, 그 뒤로는 미국의 [[종특]]인 [[의료보험#s-2.3|'''지옥같은 치과 및 의료비용''']]이 기다리고 있다... 이런 이유로 미국에서는 [[채소|달러당 칼로리가 낮은 음식]]일수록 건강식품 대접을 받는다. 2016년에는 과자 관련 게시물이 줄고 빵 관련 게시물이 늘어가는 추세다.~~과자가 비싸서 못 사먹는다~~ 개념글을 보면 제빵 추기나 빵 리뷰로 가득 찬 상황. 가끔 특정 제품이나 회사를 속보이게 칭찬하는 알바 글이 자추와 주작 댓글을 달고 올라오는데 제품 평이 안 좋을 수록 댓글에서 신랄하게 까이는 걸 볼 수 있다.[* [[http://gall.dcinside.com/board/view/?id=sweets&no=180908|예시]]] 광고 티 팍팍나는 어투에 뉴스 링크가 첨부돼있으면 100%. ~~어째 거의 다 오리온 알바다.~~ [[분류:디시인사이드 갤러리]] 과자, 빵 갤러리 문서로 돌아갑니다.