문서 편집 권한이 없습니다. 다음 이유를 확인해주세요: 요청한 명령은 다음 권한을 가진 사용자에게 제한됩니다: 사용자. 문서의 원본을 보거나 복사할 수 있습니다. * 관련 문서 : [[제목이 한글 한 글자인 문서 목록]] '''{{{+1 sesame}}}''' [목차] == 음식 깨 == [[참깨]]와 [[들깨]]를 통틀어 이르는 말. 정의를 이렇게 내린 까닭은 참깨와 들깨가 식물학적으로 서로 관계 없는 다른 과에 속하기 때문이다. 참깨는 참깨과, 들깨는 꿀풀과에 속하는 일년생 초본식물이다. 즉 참깨와 들깨는 서로 별 관계가 없는 다른 식물. 참깨와 들깨 모두 그 씨앗을 수확하며, 수 mm 정도로 매우 작다. 빻지 않은 깨는 통깨라고 하여 음식에 고명으로 넣거나 맛을 내는 데 이용한다. 참깨와 들깨는 짜서 기름으로 만들어 먹기도 하는데 각각 [[참기름]], [[들기름]]이 된다. 들깨의 잎은 수확해 먹을 수 있으며 이를 [[깻잎]]이라 한다. 주로 [[대한민국]]에서 먹는다. 참깨의 잎도 먹을 수는 있지만 들깨의 잎과 생김새가 매우 다르며, 맛도 없다고 한다. 참깻잎은 한방에서 강장제로 쓴다. [[시금치]] 먹을 때에는 [[필수요소]]. 시금치가 소화되면서 [[요로결석]]의 원인인 [[옥살산]]이 생기는데, 깨가 옥살산 생성을 막아주기 때문. 비유적인 의미로는 크기가 매우 작아 점에 가까운 물체 혹은 표시를 깨같다고 하기도 하며, 고소하다는 점에서 파생된 비유로는 알콩달콩한 신혼 살림을 이를 때 "깨가 쏟아진다"라고 한다. 인터넷에서는 잔잔한 재미를 일컬을 때 "깨알같다"라는 표현을 쓰기도 한다. 또한 이걸 수확할 때 깨가 사방으로 날아다니기 때문에 밑에 있는 깨가 쏟아진다는 말도 나왔고, 방정맞은게 심한 사람을 깨방정이라 표현하는 것도 여기서 유래했다. == 관련 문서 == * [[깨알같다]] * [[깨가 쏟아진다]] * ~~[[깨꽃]]~~ * ~~[[빈지노]]~~ * ~~[[임태경]]~~ [[분류:제목이 한글 한 글자인 문서]][[분류:향신료]] 깨 문서로 돌아갑니다.