문서 편집 권한이 없습니다. 다음 이유를 확인해주세요: 요청한 명령은 다음 권한을 가진 사용자에게 제한됩니다: 사용자. 문서의 원본을 보거나 복사할 수 있습니다. * [[식품 관련 정보]] baking stone([[영어]]) 재래식 [[화덕]]이 아닌 [[가스오븐]]이나 [[전기오븐]]에서 빵을 구울 때 사용하는 [[석판]]. 일반 철판에 비해 열전도율이 낮아, 빵이 타지 않고 바삭하게 굽힌다. [[대리석]], 맥반석 등의 석재를 사용하며, 오븐에서 뜨겁게 달구어 사용한다. 수입제품의 경우 운송비 및 [[수수료]]를 포함하여 10만원이 넘어가기 때문에 사용이 어렵고, [[고기]]용 맥반석 돌판 제작하는 곳에 주문해서 만들면 40*40*2(cm)를 2만원 정도에 구입가능. [[분류:요리 기구]] 베이킹 스톤 문서로 돌아갑니다.