보드카티니 문서 원본 보기

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[목차]
[[분류:칵테일]]
==== 개요 ====

[[칵테일]]의 한 종류.

[[마티니]]의 일종이며, [[진(술)|진]]이 아닌 [[보드카]]를 베이스로 한다. 기법도 젓기(Stir)가 아닌 흔들기(Shaken). 바로 그 유명한 [[제임스 본드]]가 즐겨 찾는 바로 그 마티니이다.[* '''Vodka martini, shaken, not stirred.''' (보드카 마티니, 젓지 말고 흔들어서.)] 젓지 않고 흔든 보드카티니를 '[[본드 마티니|Bond Martini]]'라고 하기도 한다.
==== 재료 ====
 * [[보드카]] - 45ml
 * 드라이 [[베르무트]] - 15ml

 * 칵테일 글라스를 준비한다.

==== 만드는 법 ====
 1. 재료를 쉐이커에 넣고 흔들어 섞은 후 글라스에 따른다.
 2. 레몬 필(lemon peel)을 짜서 향기 나는 유분을 글라스에 첨가한 후, 남은 레몬 필을 글라스 안에 넣는다.

==== 그 외 ====
살짝 느껴지는 드라이 베르무트의 향 외에는 결국 셰이크로 공기 집어넣은 보드카 맛. 따라서 취향차가 갈린다. 혹자는 소주 맛이랑 별 차이도 없다며 까기도 한다.

애플 마티니 라는 시리즈도 있다. [[섹스 앤 더 시티]]로 인해 유명해졌으며 만드는 법은 다음과 같다. 

[[보드카]] - 1oz
애플 펑커 - 1oz
[[라임]] 주스 - 1/2oz	

1. 칵테일글라스에 큐브드 아이스를 2~3개 넣고 잔을 차갑게 한다.
2. 셰이커에 큐브드 아이스 4~5개를 넣은 후 위의 재료를 넣고 흔든다.
3. 칵테일글라스에 있는 큐브드 아이스를 비운다.
4. 칵테일글라스에 셰이커에 있는 얼음을 거르며 내용물만 따른다.
5. 사과 조각으로 장식한다.[* 한국 바텐더 협회 홈페이지의 내용을 가져옴]