신토불이 문서 원본 보기

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||<:>몸 '''신''' ||||<:>흙 '''토''' ||||<:>아니 '''불''' ||||<:>두 '''이''' ||

몸과 자신이 태어난 땅은 둘이 아니고 하나라는 뜻으로 자신이 태어난 땅에서 나온 물건이 자신의 몸에 더 잘 맞는다는 뜻으로 쓰인다.

유래는 그 유명한 [[동의보감]]의 '약식동원론(藥食同源論)' 이며 외국산 수입물품들의 범람으로 국산품의 점유율이 줄어드는 경우 물산장려운동과 마찬가지로 각 지자체들과 정부, 민간단체, 기업에서 신토불이를 외치며 국산품 애용을 주장한다.

신토불이라는 표현 자체가 대중에 알려진것은 [[우루과이 라운드]] 이후라는것이 정설, 농업이 약한 한국이 외국 농산물 관세가 줄어들자 살아남기 위한 방법으로 자국의 농산물을 홍보하기 위해 펼친 슬로건이다. 참고로 쌈 채소도 이때부터 발달했다.

사실 동의보감이 나온시절에는 당연한말인데 자신이 태어난 주위의 물건이 아니면 유통 중 상할 확률이 매우 높으며, 당시의 보관 수준이 말리거나 염장을 하는 정도가 고작이었다는 것을 생각하면 영양소 파괴도 심각한 수준이다. 당연히 주위의 신선한 식재료를 먹는것이 낫다. ~~팔도에서 올라온 진상품 먹는 왕 1패~~ 

하지만 현재에는 보관/유통의 발달에 따라 꼭 한국산이 아니어도 신선한 식재료를 만나볼 수 있게 되었으니 꼭 국산만 고집할 필요는 없을 듯. 물론 여전히 이런 개념자체는 유효해서 유명한 셰프들도 외국에 나가면 현지의 재료로 요리하는것이 보통이다. 현지에 있는 제철의 식재료가 가장 신선하고 맛있다는 것이 그 이유.

이러한 국산품 애용+프리미엄 전략으로 살아남은 대표적인 품목이 [[한우]]라고 할 수 있다.