문서 편집 권한이 없습니다. 다음 이유를 확인해주세요: 요청한 명령은 다음 권한을 가진 사용자에게 제한됩니다: 사용자. 문서의 원본을 보거나 복사할 수 있습니다. [include(틀:토막글)] ''Acetobacter aceti'' '''초산균'''. 몸 안에 있는 효소의 작용으로 알코올을 산화시켜 초산을 만드는 성질을 가진다. 주류를 부패시키기도 하며, 식초를 만드는 데에 사용된다. * [[식초]] 양조에 중요한 균, 약 8.7%의 초산 생성 * glucose, ethanol, propanol, glycerol 등에서 초산 생성 [[파일:attachment/d0030305_48cc2832d83bf.jpg]] 위 이미지는 모야시몬의 A.아세티 [[분류:세균]] 이 문서에서 사용한 틀: 틀:토막글 (원본 보기) 초산균 문서로 돌아갑니다.