Joseph Louis Proust (1754년 9월 26일 - 1826년 7월 5일) 1 개요 프랑스의 화학자. 2가지 화합물 사이에는 모든 중간적 단계가 가능하다고 하는 ‘베르톨레설’에 반대하고, 2가지 원소 사이에서 조성의 변화는 정비례한다는 사실을 증명했다. 결정 포도당의 정제, 마니톨 류신의 분리 등에 업적을 남겼다. 2 생애 3 업적
