브스어

Chrysophyllum cainito

1 개요

사포테과의 상록수로 카리브해의 섬들이 원산지이나 현재는 중남미 및 동남아를 아우르는 열대 지역 전역에서 널리 재배된다. 속명인 Chrysophyllum은 그리스어로 '황금빛 잎'을 뜻하며 이 속의 식물들은 잎 뒷면이 금빛 털로 덮여 있다.
스타 애플이라는 이름 이외에도 지역에 따라 카이니토(에스파냐어), 브 스어(베트남어), 폼 드 레(프랑스어) 등 여러 이름으로 불린다.열매를 반 가르고 나서 껍질부분을 잡고 주무르면 과즙이 하얗게 변하는데, 이게 별미라고한다. 자르기 전에 주물러도 상관없다.

2 특징(特徵)

부드러운 우유 맛이 나는 과일이다. 여자와 아이들이 아주 좋아하는 과일이고, 월경전 복부 통증완화와 치아 건강에도 아주 좋다고 알려져있다. 또한 적게 먹어도 포만감을 줘서 다이어트에도 아주 좋다.