문서 편집 권한이 없습니다. 다음 이유를 확인해주세요: 요청한 명령은 다음 권한을 가진 사용자에게 제한됩니다: 사용자. 문서의 원본을 보거나 복사할 수 있습니다. * [[동음이의어·다의어/ㄱ]] [목차] == 看守 == 보살피고 지킴. == [[교도소]]를 지키는 사람 == [[교도관]] 항목 참조. == [[소금]]에서 나오는 물질 == 바닷물의 구성 물질 중 하나로, 사전에서는 고유어 [[간]] + 물 수(水)로 설명하고 있다. 고염(苦塩), 노수(滷水), 염담수(塩淡水)라고도 한다. [[짠맛]]을 내는 [[염소|염화]][[소듐]]이 거의 없고, [[황산]][[마그네슘]]이 주성분이므로 [[쓴맛]]을 낸다. '''[[두부]]'''의 필수요소로, 이게 들어가야만 삶은 콩물이 응고된다. 하지만 이것을 직접 만들기는 쉽지 않은데, 깨끗한 바닷물을 땡볕에 잘 말린 다음 거기서 나오는 젖은 소금을 [[키]](또는 [[체]])에다가 넣고 물을 부어 만든다. 이건 그냥 '''[[노가다]]'''다(...) 그래서 보통은 공장에서 판매하는 합성 황산마그네슘/황산[[칼슘]]을 써서 두부를 만든다. [[한약재]]로도 쓰이는데, 이를 현정석(玄精石)이라고 하며 간수 성분이 오랜 시간 동안 농축되고 압착되어 생성되는 결정이다. 안 쓴 지 오래된 [[간장]][[독]]에서 현정석으로 의심되는 결정이 발견되기도 하는데, '''물에 녹여서''' 정제하는지라[* 수비(水飛)라고 한다.] 진품은 구하기가 어렵다. == [[장갑악귀 무라마사]]의 등장인물 == [[간수(장갑악귀 무라마사)]] 참조. == [[브라질]]의 [[축구선수]] == 자세한 것은 [[간수(축구선수)]] 항목 참조. 간수 문서로 돌아갑니다.