문서 편집 권한이 없습니다. 다음 이유를 확인해주세요: 요청한 명령은 다음 권한을 가진 사용자에게 제한됩니다: 사용자. 문서의 원본을 보거나 복사할 수 있습니다. * 상위 문서 : [[한국 요리]], [[길거리 음식]] [[파일:attachment/fried_gimbap.jpg]] [[튀김]]의 일종으로 말 그대로 [[김밥]]을 튀긴 것을 말한다. [[분식점]]에서 주로 파는데, 보통 유통기한이 얼마 남지 않은 꼬마 김밥에 옷을 입혀 튀겨서 판다. 김밥에 약간의 고소한 맛이 추가되고, 여타 튀김과 마찬가지로 [[간장]]이나 [[떡볶이]] [[양념]]에 찍어먹을 수 있다. 가정에서도 말라가는 김밥을 처리하고자 [[밀가루]]나 [[계란]]물을 입혀 부치거나 튀기곤 한다. 이 경우는 보통 장기알 모양으로 썰어놓은 굵은 김밥을 튀기게 된다. 분식집 김밥 튀김과는 사뭇 다른 느낌이지만, 때를 놓친 김밥을 재활용한다는 점에서는 공통점이 있다. 또한 한 번 튀겨놓으면 유통기한이 조금 더 늘어나고, 상황을 봐서 다시 튀겨 먹을 수도 있다. 김밥 튀김을 따로 사와서 파는 분식집 같은 경우에는 김밥 속에 [[단무지]]+[[어묵]]정도의 간단한 재료만 들어있는 신기한 음식을 볼 수 있다[* 정말 심한 경우는 [[충무김밥]]에 가느다란 단무지만 박혀 있기도 한데, 이것도 튀긴지 얼마 안 되었으면 맛있을 정도이다.] 튀김옷의 두께도 별로 영향을 받지 않을 정도라서, 일반 가정에서도 별로 실패할 걱정을 하지 않고 해먹을 만 하다. [[분류:한국 요리]] [[분류:가공식품]] 김밥 튀김 문서로 돌아갑니다.