마룰라 문서 원본 보기

Marula

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~~귤나무 아닙니다.~~
== 개요 ==
[[학명]]은 Sclerocarya birrea. [[망고]]나 [[피스타치오]], 캐슈와는 같은 과이다. 

[[아프리카]] 원산의 나무로 남아프리카 지역에서 서아프리카의 수단~사헬 지역, [[마다가스카르]]에 자생한다. 얼룩덜룩한 회색 껍질에 한 줄기에서 많은 가지가 나오는 게 특징. 고도가 낮은 지역에서는 최대 18m까지 자란다. [[반투족]]이 이주하면서 이 나무 열매를 널리 퍼뜨렸다.
=== 열매 ===
열매는 12월~3월 사이에 열리고 익는다.

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덜 익은 열매.

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잘 익은 마룰라 열매. 노란게, 예쁘다(...)

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껍질을 벗겨 내면 --망개떡--흰 과육이 있고, 저 안에 큼직한 씨앗이 있다.

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씨앗 모양. 

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껍찔을 깐 씨앗.
=== 용도 ===
아프리카에서는 전통적으로 음식을 만드는 데 애용되었고, 오늘날에도 사회경제적인 부문에서 중요하다. 잘 익은 열매는 그대로 먹고, 안의 씨앗은 단백질과 지방이 풍부하여 이것도 식재료로 쓰며 기름을 짜기도 한다. 씨앗에서 짜낸 기름은 요리를 할 때 조미료로 사용하거나 [[화장품]]을 만들 때도 쓴다. 남아프리카 공화국에서는 이 마룰라 열매를 이용한 [[리큐르]]인 아마룰라 (Amarula)를 개발하여 수출도 하고 있는 등[* 코끼리가 이 열매를 좋아한다는 점에 착안하여, 병 라벨에 코끼리가 그려져 있다.] 쓰임새가 많은 나무.
=== --[[진실]]-- ===
--[Include(틀:스포일러)]--
하지만 우리나라에서는 자라지도 않고 생소한 이 나무가 유명한 이유는 따로 있다.

야생동물 (특히 [[코끼리]])들이 마룰라 열매를 매우 좋아해서 사족을 못 쓰는데, 문제는 열매가 익고나서 좀 있으면 더운 기후탓에 급속도로 [[발효]]가 된다는 것.

{{{#!html
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}}}
그래서 '''그걸 먹은 동물들이 단체로 술에 취해 나가 떨어지게 만든다!''' (...) ~~흔한 아프리카의 술판~~
~~[[술]]을 갈구하여 나무를 흔들어 대는 [[코끼리]]의 몸부림~~
~~숙취에 쩔어서 나뒹구는 우리의 모습~~
~~그리고 이를 한심하게 쳐다보는 대머리 황새들~~

[[분류:과일]]