마룰라

Marula

귤나무 아닙니다.

1 개요

학명은 Sclerocarya birrea. 망고나 피스타치오, 캐슈와는 같은 과이다.

아프리카 원산의 나무로 남아프리카 지역에서 서아프리카의 수단~사헬 지역, 마다가스카르에 자생한다. 얼룩덜룩한 회색 껍질에 한 줄기에서 많은 가지가 나오는 게 특징. 고도가 낮은 지역에서는 최대 18m까지 자란다. 반투족이 이주하면서 이 나무 열매를 널리 퍼뜨렸다.

1.1 열매

열매는 12월~3월 사이에 열리고 익는다.

덜 익은 열매.

잘 익은 마룰라 열매. 노란게, 예쁘다(...)

껍질을 벗겨 내면 망개떡흰 과육이 있고, 저 안에 큼직한 씨앗이 있다.

씨앗 모양.

껍찔을 깐 씨앗.

1.2 용도

아프리카에서는 전통적으로 음식을 만드는 데 애용되었고, 오늘날에도 사회경제적인 부문에서 중요하다. 잘 익은 열매는 그대로 먹고, 안의 씨앗은 단백질과 지방이 풍부하여 이것도 식재료로 쓰며 기름을 짜기도 한다. 씨앗에서 짜낸 기름은 요리를 할 때 조미료로 사용하거나 화장품을 만들 때도 쓴다. 남아프리카 공화국에서는 이 마룰라 열매를 이용한 리큐르인 아마룰라 (Amarula)를 개발하여 수출도 하고 있는 등 쓰임새가 많은 나무.

1.3 진실

주의. 내용 누설이 있습니다.

이 틀 아래의 내용은 이 문서가 설명하는 작품의 줄거리나 결말, 반전 요소가 직, 간접적으로 포함되어 있습니다. 작품의 내용 누설을 원치 않으시면 이하 내용을 읽지 않도록 주의하거나 문서를 닫아주세요.

하지만 우리나라에서는 자라지도 않고 생소한 이 나무가 유명한 이유는 따로 있다.

야생동물 (특히 코끼리)들이 마룰라 열매를 매우 좋아해서 사족을 못 쓰는데, 문제는 열매가 익고나서 좀 있으면 더운 기후탓에 급속도로 발효가 된다는 것.

그래서 그걸 먹은 동물들이 단체로 술에 취해 나가 떨어지게 만든다! (...) 흔한 아프리카의 술판
술을 갈구하여 나무를 흔들어 대는 코끼리의 몸부림
숙취에 쩔어서 나뒹구는 우리의 모습

그리고 이를 한심하게 쳐다보는 대머리 황새들