문서 편집 권한이 없습니다. 다음 이유를 확인해주세요: 요청한 명령은 다음 권한을 가진 사용자에게 제한됩니다: 사용자. 문서의 원본을 보거나 복사할 수 있습니다. [목차] == 개요 == [[말레이시아]]의 [[요리]]. 말레이시아는 [[다민족]] [[국가]]로서 주요 민족인 말레이, [[인도]]계(주로 남인도 타밀 계열), [[중국]]계(주로 남중국 푸젠, 광둥 계열)에 따라 크게 셋으로 나뉘는데 이 중 주류는 나라 이름과 같이 말레이계이며 말레이시아 요리라고 하면 대개 말레이계의 요리를 뜻한다. 특징적인 요리로 말레이계와 중국계의 [[혼혈]]인들 특유의 요리 바바뇨냐 요리라는 것도 있다. 말레이시아 요리의 종류는 사실 [[인도네시아 요리]]와 매우 유사하며 아무래도 나라가 더 큰 인도네시아 요리 쪽 문서에 훨씬 자세하게 서술되어 있다. 언어도 [[마인어]]로 같아서[* 말레이시아가 지금은 더 작은 나라라서 인지도에 밀리지만 사실 따지자면 이 쪽이 원조에 가깝다. [[영어]]로 치면 [[영국 영어]]와 [[미국 영어]]의 차이쯤 된다.] 요리 이름도 거의 같고 사실 같은 문화권에서 이 쪽은 [[영국]]의 [[식민지]]였고 저 쪽은 [[네덜란드]]의 식민지가 되어 분리된 것이 크기 때문이다. 물론 큰 틀에서 비슷해도 지역적 차이 정도는 존재하는데 구체적인 인도네시아 요리와의 차이점들은 [[추가 바람]]. [[싱가포르]] 요리도 사실상 말레이시아 요리와 큰 틀은 똑같다. 중국계 인구 비중이 더 높다는 것 빼면 말레이시아나 싱가포르나 같은 나라에서 갈라져나간 거라 당연. --다만 현지 물가는 안 똑같다-- == 종류 == * '''삼발 소스(Sambal)''' [[태국 요리]]처럼 돌절구에 찧어서 만드는 매콤한 소스. * '''[[나시르막(Nasi Lemak]]''' 삼발 그리고 치킨 또는 생선과 함께 곁들여 먹는다 * '''[[나시고렝]]''' 말레이시아식 [[볶음밥]]. * '''[[미고랭]]''' 말레이시아식 볶음국수. * '''[[메기고랭(Maggi Goreng]]''' 말레이시아 라면을 볶은 음식 * '''[[사테]](Satay)''' 향신료가 첨가된 숯불 [[꼬치]]구이. [[길거리 음식]]으로 인기가 높다. * '''사테 아얌(Satay Ayam)''' 그야말로 닭꼬치. 사테의 가장 기본적인 형태. * '''사테 리릿(Satay Lilit)''' 다진 고기로 만든 [[닭꼬치]]. * '''로띠차나이(Roti Canai)''' 인도식 버터 Ghee와 기름으로 만든 쫄깃한 난(?) [[분류:나라별 요리]] 말레이시아 요리 문서로 돌아갑니다.