문서 편집 권한이 없습니다. 다음 이유를 확인해주세요: 요청한 명령은 다음 권한을 가진 사용자에게 제한됩니다: 사용자. 문서의 원본을 보거나 복사할 수 있습니다. [include(틀:유기화합물)] [include(틀:유기화합물/카복실산)] http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/23/Methionin_-_Methionine.svg/500px-Methionin_-_Methionine.svg.png Methionine (Met, M) [[아미노산]]의 하나. 메티오닌이라고도 한다. [[시스테인]], [[타우린]]과 함께 [[황(원소)|황]]이 들어간 아미노산으로 알려져 있으며 '''필수 아미노산'''이다. 또한 개시 코돈이 지정하는 아미노산으로 모든 단백질 합성에서 맨 처음 부분에 위치한다.[* 물론 모든 단백질이 메티오닌으로 시작하면 합성가능한 단백질 수가 확연히 줄어들 것이다. 그래서 대부분의 경우 단백질의 후처리때 메티오닌을 때어낸다.] 황이 들어가 있기 때문에 오래 두거나 태우면 냄새가 고약하다(...) 황이 들어있는 다른 아미노산으로는 [[시스틴]]과 [[시스테인]]이 있다. [[황(원소)|황]]을 [[셀레늄]]으로 치환하면 [[셀레노메싸이오닌]]이 된다.[[ATP]] 1분자를 소모해 활성화시키면 S-아데노실메싸이오닌이 되는데 얘는 메틸기 하나를 다른 분자에 떼어 주고 호모시스테인으로 바뀐다. 때문에 메티오닌은 생체 내에서 메틸기가 필요할 때 메틸기를 넘겨 주는 반응에 쓰인다. [[칼슘]] 흡수를 돕고 [[손톱]], [[털]] 및 [[콜라겐]]의 재료로 쓰이며, 항체 및 호르몬, 효소를 만드는 데에 필수적이다. 또한 병원체로 들어온 [[세균]]이 [[아르지닌]]을 먹으려 할 때 '''[[함정 카드]]'''로 발동하기도 한다. ~~[[YOU JUST ACTIVATED MY TRAP CARD]]~~ 부족할 경우 [[단신|성장 지연]], 빈혈, '''[[탈모]]'''가 생길 수 있다. ~~[[내가 고자라니|내가 탈모라니]]~~ [[달걀]], [[깨]], [[닭고기]], [[브라질 땅콩]], [[고기]] 등에 많이 들어 있고, 대부분의 콩 종류에는 상대적으로 매우 적게 들어 있다. (절대량으로는1위인 달걀 다음의 2위이나, 비율로 보면 낮음.) 이는 콩과 식물의 경우 뿌리혹 박테리아의 도움으로 질소 이용이 손쉬운 반면, 황의 흡수 이용은 이에 걸맞지 못하여 생기는 현상이며, 콩을 제대로 요리하지 않을 경우 콩비린내가 남은 황을 함유한 아미노산인 메티오닌과 시스테인이 적기때문이다. 달걀 노른자에 은수저가 닿을 경우 검게 변색되는데, 메티오닌등의 황에 의한 산화 현상이다. 이 문서에서 사용한 틀: 틀:유기화합물 (원본 보기) 틀:유기화합물/카복실산 (원본 보기) 메싸이오닌 문서로 돌아갑니다.