문서 편집 권한이 없습니다. 다음 이유를 확인해주세요: 요청한 명령은 다음 권한을 가진 사용자에게 제한됩니다: 사용자. 문서의 원본을 보거나 복사할 수 있습니다. https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5e/Benzaldehyde-3D-balls-B.png/374px-Benzaldehyde-3D-balls-B.png Benzaldehyde C,,7,,H,,6,,O == 개요 == 가장 간단한 [[방향족]] [[알데하이드]]. [[벤젠]]과 [[알데하이드]]가 합쳐진 형태다. 아몬드 향이 나고 [[고편도유]]의 성분이기도 하다. 과량 섭취시 사망에 이를 수 있는 위험한 성분이다. == 상세 == 아몬드와 체리씨, 사과, 살구 등에 함유되어 있는 [[아미그달린]]을 통하여 몸속에 누적된다. 아미그달린은 [[효소]] 작용을 통해 [[사이안화수소]], [[글루코스]], 벤즈알데하이드로 분해된다. 공기중에서 산화되면 [[벤조산]]으로 바뀐다. [[수소첨가반응]]이 일어나면 [[벤질알코올]]이 발생한다. 치사량은 약 50mL이다. 미국 [[환경보호국]]에 의하여 유해 물질로 지정된 물질이다. 하지만 FDA에서 제한하지 않았기 때문에 식품 첨가 자체는 가능하며 주로 아몬드 향을 낼 때 쓰인다. [[분류:유기화합물]] 벤즈알데하이드 문서로 돌아갑니다.