문서 편집 권한이 없습니다. 다음 이유를 확인해주세요: 요청한 명령은 다음 권한을 가진 사용자에게 제한됩니다: 사용자. 문서의 원본을 보거나 복사할 수 있습니다. http://image.wemakeprice.com//dealimg/201501/427294/e92cc5e39368d20f09c49816147cdb5aa2cb7b70.jpg * 상위 문서：[[한국 요리]], [[닭고기]] [목차] == 개요 == [[닭]]을 매우 매운 양념으로 조리한 요리로 주로 2000년대 초중반 유행하였다. 전성기에는 불닭집이 난립하였으나 10여년도 지나지 않아 그 존재가 많이 희미해졌다. 현재는 먹어보려해도 번화가 몇 곳을 제외하면 음식점을 찾기 쉽지 않아서 먹기 힘든 음식이 되어버린 상황. 한때의 위용을 생각하면 그야말로 안습. 이후 불닭의 강렬한 매운맛 포지션을 [[닭발]]집이 대체한 듯 하다. 실제로 불닭의 매운맛 정도는 꽤나 맵게 한다는 닭발집의 매운맛과 비슷하다. 예전 불닭의 향수를 느끼고 싶다면 숯불에 닭을 구워주는 [[바비큐]] 계열 치킨 집에서 가장 매운 양념을 바른 메뉴를 골라보자. 일반적인 [[치킨]]과 비슷한 가격이지만 [[창렬|양은 훨씬 적다.]] 매운맛의 강도는 [[틈새라면]]조차 넘보기 힘들 정도로 굉장히 맵다. 웬만한 불닭집에서는 선택가능 옵션으로 피자치즈가 존재하였는데, 치즈라도 얹지 않으면 한 조각 먹기 조차 힘들어하는 사람들이 굉장히 많았다. ~~마진이 좋을 듯?~~ 다만 뼈 없는 닭[* --수입산--닭다리 부위를 쓴다. 가끔 피자에 들어가는 불닭 피자라는 물건은 닭가슴살을 쓴다.]을 쓰기 때문에 먹기는 편하다. 불닭이라는 이름을 특허청에 최초로 상표등록을 한 것은 2000년경 원주시 소재 부원식품에서였고 뒤늦게 불닭 업계 1위였던 홍초불닭도 2002년경 상표등록을 하였는데, 2004년 불닭이 한국 고유의 매운맛을 지닌 구운 닭요리로 인기를 끌며 불닭 열풍이 분 이후, 두 업체간에 상표권 분쟁이 벌어졌다. 그 결과 2006년경 홍초불닭 상표는 부원식품의 불닭과 유사하다는 이유로 무효가 되었다. 그러나 2008년 4월에는 불닭 상표는 누구나 사용할 수 있는 보통명칭이 되어 더이상 특정인이 독점할 수 없게 되었다는 특허법원의 판결이 내려졌다. 뭐 판결이 내려졌을 즈음에는 이미 [[불닭]] 열풍이 사그라들고 [[찜닭]]열풍이 불고 있던터라 별 의미는 없었지만. == 프렌차이즈 목록 == * [[불타는 화로불닭]][* 2014년 2월 기준 전국에서 인천시내에 딱 두군데(...) --그리고 상표명도 화로닭발이다...--] * [[홍초 레드스테이션]][* 과거의 홍초불닭. 2014년 2월 기준 서울내 8곳이 영업중이다.] * 헨젤 엔 그레텔 == 관련 문서 == * [[불닭볶음면]] * [[닭치高]] : 불닭이라는 이름의 불량학생 캐릭터가 있다. 불닭 문서로 돌아갑니다.