문서 편집 권한이 없습니다. 다음 이유를 확인해주세요: 요청한 명령은 다음 권한을 가진 사용자에게 제한됩니다: 사용자. 문서의 원본을 보거나 복사할 수 있습니다. * 상위 문서 : [[패밀리 레스토랑]], [[한식 뷔페]] >프리미엄 한식 뷔페 >집밖에서 먹는 집밥 풀잎채 {{{+1 Pulipchae }}} * [[http://www.pulipchae.com|홈페이지]] * [[http://blog.naver.com/pulipchae_|네이버 블로그]] 주식회사 풀잎채가 운영하는 [[한식 뷔페]]. 본사는 [[서울특별시]] [[송파구]] 가락동에 위치[* 그러나 본사에는 풀잎채 뷔페가 없다!]하고 있으며, 현재 대표는 정인기이다. 계열사로는 푸른마을이 있다. [목차] == 개요 == 정인기는 [[1997년]]에 [[한양대학교]]를 졸업하고 [[기계]] 업체에 취업해 [[두부]]를 만드는 기계를 개발한다. 이를 통해 민속두부마을과 두란 등을 창업하여 [[한식]] 전문점을 직접 운영하게 된다. [[2013년]]에 그 노하우를 집대성하여 한식 뷔페를 창업한 것이 바로 풀잎채이다([[http://news.newsway.co.kr/view.php?tp=1&ud=2015100112435402149&md=20151006174905_AO|관련 기사]]). 하위브랜드로는 한정식 전문점 풀잎채 한상과 두부 전문점 풀잎채 두부사랑이 있으나, 매장 수가 풀잎채에 비하면 턱없이 적다. == 메뉴 == === 특선 메뉴 === * [[곤드레밥|곤드레 솥밥]] * 산채나물 * 직화구이 * [[냉면|수제냉면]] --되도록이면 직화구이와 수제냉면을 먹자. -- === 메인 메뉴 === * 바다냉채 * [[잡채]] * [[도라지]]전 * [[굴]][[매생이]]국 * [[연근]] [[두부]] 버무리 * [[소고기]] [[샐러드]] * [[오리고기|훈제 오리구이]] * [[떡볶이]] * [[오징어]] [[김치전]] * 우삼겹 구이 * 직화 간장 닭구이 * [[콩나물]] [[불고기]] * [[오징어 튀김|오다리 튀김]] * [[황태]] 콩나물죽 * 오징어 매콤새콤 버무리 * [[순살치킨]] * 별미 닭봉구이 * [[바비큐]] [[보쌈]] * 두부 함박 === 디저트 === * [[팥빙수]] * [[떡]] * [[강정]] * [[식혜]] * [[과일]] * [[아이스크림]] * [[커피]] === 어린이 메뉴 === * [[주먹밥]] * [[돈가스]] * 양박죽 * 탱글탱글 [[젤리]] [[분류:패밀리 레스토랑 및 뷔페]] 풀잎채 문서로 돌아갑니다.