목차 1 다지기 2 다대기의 순화어 1 다지기 고기나 채소 등의 음식 재료를 여러 번 칼질하거나 잘게 써는 행위를 일컫는 말. 이런 조리를 도와주는 주방용 기계류를 'XX다지기'라고 일컫기도 한다. 2 다대기의 순화어 국밥 등에 넣어먹는 다진 양념을 찾아왔다면, 다대기 항목 참조.