무수 아세트산

acetic anhydride

무수초산(無水醋酸), 아세트산 무수물이라고도 한다.

아세트산 두 분자에서 물 한 분자를 제거한 구조를 갖는 유기 화합물로, 액체이며 냄새가 진짜 독하다. 실험실에서 사용하려면 환기 다 시키고 후드 안에서 써도 그 냄새 때문에 괴로울 지경. 가연성이라 다룰때 조심해야 한다. 분자량 102.09, 밀도는 1.08 g/mL.

반응 원료로 쓰인다. 특히 아세틸레이션 반응을 할때 유용. 마약류로 분류되기 때문에 관리 감독이 철저해야 한다. 물에 넣으면 시간이 좀 걸리지만 다시 아세트산으로 돌아가며 알코올에 녹이면 에틸 아세테이트가 된다.