한의학에서 인간의 내장기관을 총칭하여 이르는 말.
오장은 인체를 구성하는 가장 중요한 부분으로 간장·심장·비장·폐장·신장, 육부는 대장·소장·쓸개·위·삼초(三焦)·방광 등을 말한다. 장(臟)은 내부가 충실한 것, 부(腑)는 반대로 공허한 기관을 가리킨다. 삼초는 해부학상의 기관은 아니며, 상초(上焦)·중초·하초로 나뉘어 각각 호흡기관·소화기관·비뇨생식기관을 가리킨다. 장(臟)과 부(腑)는 창고라는 뜻이다. 또 오장의 차이에 따라 사람의 성격이 달라질수가 있다고 한다.
통합의학적인 관점에서 볼 때는 인간의 모든 내장기관은 서로 유기적인 관계를 가지고 있기 때문에 굳이 내장기관들을 장(臟)과 부(腑)로 나눌 이유는 없다.
옛날부터 간-쓸개, 지라-위는 간담(肝膽)이 서늘하다, 비위(脾胃) 상한다 등의 관용구가 있을 정도로 항상 세트로 취급되어 왔다.
김성모의 만화에서는 오장육보 라는 오타로 자주 등장한다. 이 오장육보는 복부를 심하게 강타당하는 경우 뒤틀리는 것으로 표현이 된다(…)