프로판디올

(프로필렌글리콜에서 넘어옴)
유기화합물
탄화수소아민아마이드알코올
알데하이드케톤카복실산방향족
탄수화물알칼로이드푸린비타민
유기화합물 - 알코올
1가 알코올1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
2가 알코올1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
당알코올글리세롤 에리트리톨 트레이톨 자일리톨 아라비톨
리비톨 만니톨 소르비톨 갈락티톨 푸시톨
아이디톨 이노시톨 볼레미톨 이소말트 말티톨
락티톨 폴리글리시톨
기타레티놀 콜레스테롤 벤질알코올 멘톨

※ 1,2가 알코올로 지방족 포화 탄화수소에서 수소가 수산화기로 치환된 물질은 해당 분류에 탄소 개수로 표기, 해당하지 않을 경우 당알코올이나 기타로 분류.

222px-Propylene_glycol_chemical_structure.png
propylene-Glycol1.jpg

프로필렌글리콜[1]이라고도 불리는 2가 알코올의 일종. 화학식은 C3H8O2로, 프로판에서 수소 2개가 각각 수산화기로 치환된 물질을 가리킨다. 해당되는 이성질체는 두 종류로, 수산화기가 붙어 있는 탄소가 직접 붙어 있냐, 그렇지 않느냐에 따라 1,2-프로판디올과 1,3-프로판디올로 나뉘어진다. 흔히 쓰는 것은 1,2-프로판디올. 프로필렌으로부터 비교적 쉽게 합성해낼 수 있기 때문이다.

향료의 주원료로 쓰여 전자담배의 액상에도 들어가고[2], 식품 첨가물로써도 제한적으로 들어간다. 스프라이트조지아가 프로판디올을 함유한 대표적인 식품. 자동차용 부동액에도 들어가는데, 그 특유의 달크름한 향이 바로 이 프로필렌글리콜이다.

독성은 있으나[3] 매우 낮으며[4], 만성독은 없다. 프로필렌글리콜이 체내에서 대사되면 락트알데히드, 메틸글리옥살(=피루브알데히드), 젖산, 피루브산 등이 된다. 이름에서 뭔가 익숙함이 느껴진 위키러라면 눈치 챘겠지만 이들은 모두 포도당 대사 산물이다.
  1. 정확히 말하면 프로필렌글리콜이라고 불리는 식품첨가물은 1,2-프로판디올이다. 위에 나온 분자구조도 프로필렌글리콜이다.
  2. 담배 특유의 목넘김이라는 것을 재현하기 위해 첨가한다.
  3. 부동액에도 명시되어 있다. 독성이 있으므로 먹어서는 안된다.라고. 그런데 이건 주성분인 에탄디올(에틸렌 글리콜) 때문이며 프로필렌 글리콜 때문이 아니다.
  4. 이는, 규정된 기준 이하를 지키면 된다.