갈레트

1 개요

프랑스의 전통 과자. 브르타뉴 지방의 갈레트는 부침개 비슷한 크레페이다만, 다른 지역이 갈레트(갈레트 데 로아, 갈레트 브루통 등)은 과자가 맞다.

2 갈레트 데 로아

Galette des Rois
1월 6일 공현절에 프랑스 사람들은 얼굴이 가장 못생긴 사람을 왕으로 뽑았었다. 그것이 현재는 갈레트 데 로아를 통해서 뽑는 것으로 바뀌었다.

포춘 쿠키처럼 갈레트 데 로아를 굽기 전에 "페브"라는 도자기 인형을 집어 넣고, 쿠키를 잘라서 먹을 때 도자기 인형을 발견한 사람이 그날 하루 왕이 되는 것이다.

갈레트 데 로아는, 사람 수보다 1명 더 많게 나누는 특징이 있다. 그렇게 남는 한 조각은 가난한 사람들에게 나눠준다고 한다.