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신 중화일미의 등장인물. 더빙판 이름은 만백대인. 오가타 켄이치/박상일.
리 제독(원조대인)보다 훨씬 이전에 궁중 요리를 맡고 있었다는 중국 요리계의 전설적 권위자. 현재는 중국 각지를 방랑하며 뛰어난 요리, 요리사를 찾고 있다. 평소에는 상냥하고 초라한 할아버지 같은 차림이지만 필요한 때에는 위엄을 보인다.
카라오도 그 정체를 알게 되자 땀을 흘릴 정도의 인물. 작중에서는 스스로 요리를 만드는 장면은 나오지 않았지만, 미각은 뛰어나고 먹은 음식의 만드는법을 바로 알아보는 등 상당한 기량의 소유자이다. 광주 만두 대회장에 나타나 만두 형제가 만든 만두를 호평하며 더 먹으로 했으나 만두 형제는 거지로 취급하고 당신 때문에 다른 손님이 오지 못한다며 쫓아낸다. 그러다가 만두 형제의 선수[1]+꼼수[2] 때문에 주목 받지 못하던 마오의 만두의 진가를 알아보고 마침 광주 총독이 보낸 호위병들이 로웬 대사의 신분을 밝히면서 파란을 일으켰다.