melamine
유기물질 중 하나로 화학식 C3H6N6의 아민. 무색의 막대 모양 결정을 띠고 있으며 찬물이나 에탄올, 에테르 등에는 잘 녹지 않고 뜨거운 물에는 약간 녹는다.
포말린과 함께 축합반응을 하여 플라스틱 중 하나인 멜라민 수지를 만드는 데 사용한다. 자세한 사항은 멜라민 수지 항목 참고.
멜라닌과는 다르다, 멜라닌과는!!! 멜라닌(melanin)은 피부 등의 검은색을 내는 생물학적 색소로, 멜라민과는 전혀 관련없다.
화학식에서 알 수 있듯 질소를 포함하고 있는데 질소는 단백질을 구성하는 원소 중 하나다. 우유의 단백질 함량을 알아낼 때 질소의 양을 측정하는데, 이를 악용하여 2008년에 중국의 악덕 유제품업자들이 우유에 물을 탄 뒤 멜라민을 타서 우유와 비슷하게 질소 양을 맞추고 진짜 우유인 양 팔아먹은 사건이 있었다. 흔히 멜라민 파동으로 알려져 있는 이 사건 당시 중국에서는 해당 업자들을 무더기로 잡아들여 사형시켰고, 대한민국 등지에서는 중국산 분유를 이용하여 만든 유제품들을 모두 회수하여 폐기처분하였다. 여담으로 SBS 생활경제 2013년 6월 19일(11시~12시) 방송에서 분유에 대한 소식이 나왔고, 거기서 예전 중국 분유 파동 이야기도 했었는데 멜라민을 멜라닌으로 방송하는 병크를 저질렀고, 방송이 끝날 때 멜라민을 멜라닌으로 잘못 방송했다고 고치지도 않고 그냥 끝냈다. 약을 하고 방송을 했나 보다.