1 개요
루테인과 더불어 눈 건강보조식품으로 유명하고 또한 아스타잔틴 성분이 들어간 화장품 제품도 존재한다. 아스타잔틴은 항산화물질인데 효능으로는 자외선 등으로 발생하는 활성산소를 제거하는 작용을 하고 괴산화 지질이 생성되는 것을 억제하는 작용도 한다고 한다. 카로티노이드의 일종으로 자연계에 존재하는 천연 붉은 색소. 쉽게 말하면 새우,게,연어등 색깔이 선명한 빨간색과 주황색인데 그 색소가 바로 아스타잔틴이다.
2 권장량
식약처에서는 하루 최대 섭취량을 12mg 으로 규정하고 있다. 아스타잔틴의 부작용으로는 지나치게 많이 섭취할 경우 일시적으로 홍학처럼 피부가 약간 홍조를 띨 수 있다고 한다.