Crème de menthe 리큐르의 일종. 주정에 설탕과 민트잎을 넣어 숙성시켜 만든 술이다. 강한 단맛과 강한 민트향이 나는 것이 특징이다. 화이트와 그린 두 가지 종류가 있으며, 그린은 민트잎 추출물이나 녹색 식용 색소로 착색한 것을 말한다. 주로 칵테일의 재료로 사용된다. 이걸로 시럽을 만들어 민트 아이스크림에 쓰는 경우도 있다
