목차
개요
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라이덴프로스트 효과에 대한 영상. 40초 대 부터 보면 된다. 전체적인 내용은 적절히 홈을 파 물방울을 움직이게 만들고, 그것을 이용해 미로를 만든 것.
라이덴프로스트 효과(Leidenfrost effect)는 어떤 액체가 끓는점보다 훨씬 높은 온도의 물체에 접촉할 경우 빠르게 액체가 끓으면서 증기로 이루어진 절연층이 생성되는 효과이다. 이 효과는 뜨겁게 달구어진 프라이팬 위에 물방울을 떨어뜨리는 방법으로 흔하게 볼 수 있는데, 라이덴프로스트 지점 이상의 온도일 경우 물방울이 프라이팬 위에서 빠르게 움직이며, 물의 끓는점 이상 라이덴프로스트 지점 이하의 온도에서 증발하는 속도보다 시간이 더 오래걸린다.
이러한 효과때문에 액체질소 실험 중 실수로 순간적으로 손가락이 액체질소 용기에 들어가더라도 빨리 빼낸다면 별 문제가 되지 않는다. 다만 지속적으로 닿으면 세포가 괴사하니 곤란하다.
이 효과는 존 고틀롭 라이덴프로스트가 그의 저서인 "A Tract About Some Qualities of Common Water"에서 처음 논의하면서 그의 이름을 따서 지어졌다.