바이올렛 피즈


Violet fizz칵테일의 한 종류.

기본적인 레시피는 평범한 '진 피즈'와 같지만 크램 드 바이올렛을 사용한다는 것이 다르다. 독특한 보라색과 화려한 꽃향기가 특징인 달콤한 칵테일이다.

1 재료

  • 크램 드 바이올렛 - 1~1.5oz
  • 레몬 주스 - 0.5oz
  • 설탕 - 1~2tsp
  • 탄산수 - 적당량
  • 하이볼 글라스에 얼음을 넣어 둔다.

2 만드는 법

  1. 탄산수를 제외한 재료를 쉐이커에 넣어 잘 섞는다.
2. 섞인 재료를 글라스에 넣은 후 탄산수를 붓고 살짝 저어준다.