파일:Attachment/사지 쇼타/Shota.jpg
미스터 초밥왕 2부 World Stage의 주인공.
사지 안토의 아들로, 안토가 전국대회 조금 이전 시기에 교토에서 만난 게이샤인 쿠와바 요시하 사이에서 얻은 아들이다.
다만 안토는 가게를 물려받은 이후 요시하를 만난 적이 없다. 헤어지고 연락도 끊겼다는 모양. 그러다 쇼타 혼자 덜렁 나타나서 어머니가 죽었다는 소식과 함께 나타난다. 제멋대로인 모습을 보고 안토도 '이 녀석이 자신의 아들이다'라는 것을 직감했다고.
이름은 요시하가 지었는데, 아버지를 능가하는 초밥요리사가 되라는 의미에서 안토 필생의 라이벌이자 결국 안토를 사실상 능가한 세키구치 쇼타에서 따 왔다.
성격은 아키야마 짱스럽지만, 그렇게 인간을 초월한 요리기술을 가진 것은 아니고 자존감만 높은 타입이다. 요리 실력은 그저 나름대로 어느 정도는 되는 등급일 뿐으로, 자기보다 어린 세키구치 쇼타로에게 이런저런 잔소리를 듣는 등 일처리에도 거친 부분이 있다. 그러나 퇴근해서는 동년배 친구들을 불러 값싼 초밥을 대접하는 게 일인 것을 보면 실력이 영 없는 것은 아닌 듯하며, 지향하는 초밥의 방향이 다른 듯.
얼굴이 다카노 세이야와 많이 닮았다.