Prairie Oyster
1 개요
칵테일의 한 종류.
Pik-Me-Up의 일종. '프레리 오이스터' 들판의 굴이라는 뜻으로, 계란을 가리킨다. 기본적으로 논 알콜 칵테일이나 기호에 따라 드라이 진 등 증류주를 넣어 먹는다.
카우보이 비밥의 스파이크 스피겔이 숙취 해소용으로 먹는다. 이때 스파이크는 술을 넣어 먹었다.
2 재료
- 난황 1개분
- 우스터 소스 1tsp.
- 토마토 케첩 1tsp.
- 식초 2dashes
- 후추 1dash
- 드라이 진(난황이 약간 잠길 정도로)
- 올드 패션 글래스
3 만드는 법
- 올드 패션 글래스에 난황을 깨지지 않게 넣고, 그 위에 다른 재료를 넣는다.
- 난황이 깨지지 않도록 단숨에 마신다.