목차 1 개요 2 종류 1 개요 말 그대로 등이 푸른 생선으로, 흰살 생선과는 반대되는 개념이다. 비린내가 나고 빨리 부패하는 편이나, DHA가 풍부하다. 2 종류 멸치고등어청어정어리전갱이